Effetto delle caratteristiche del latte in caldaia e del sieroinnesto sulla qualità del formaggio Trentingrana
| Autor: | Cologna, N., Campagna, F., Goss, A., Penasa, Mauro, Cassandro, Martino, DE MARCHI, Massimo |
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| Jazyk: | italština |
| Rok vydání: | 2014 |
| Databáze: | OpenAIRE |
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