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Esta investigación se titula: ¨Competitividad en el sector económico de panaderías legalmente constituidas en el municipio de La Trinidad, en el periodo 2021-2022”. El objetivo general es analizar los factores que inciden en la competitividad entre las panaderías para el diseño de estrategias que mejoren la calidad de su producción y su posicionamiento en el municipio de La Trinidad, en el año 2022. La investigación es de tipo cuantitativa, porque analiza la relación entre las variables: calidad de producto y competitividad en el sector de panificación. Se aplicaron 22 encuestas a propietarios de panaderías de La Trinidad. La hipótesis es: La calidad del producto influye en la competitividad entre las empresas de panificación, donde al realizar los estudios se obtuvieron resultados de los instrumentos aplicados en el trabajo de campo, con los que se comprobó si se aceptó o se rechazó hipótesis. Una vez obtenidos los resultados se evaluaron principalmente los factores que influyen en la competitividad entre las empresas panaderas desde la perspectiva del mercado y el mercante. Con el fin de sugerir estrategias para mejorar la competitividad del sector, y tengan más presencia en el mercado ganando más reconocimiento. Se llegó a la conclusión de que la calidad si influye en la competitividad de estos negocios. |
