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A la demande de l'Agence française de développement, une mission d'évaluation a été réalisée par le programme café du CIRAD auprès de VINACAFE, maître d'oeuvre du projet de développement de l'Arabica au Vietnam. Le projet, effectivement démarré au cours de l'année 1998, prévoit de réaliser 40 000 ha de nouvelles plantations. Les plantations nouvelles d'Arabica concernent surtout 5 provinces qui ont signé un accord avec VINACAFE : Lai Chau, Son La, Yen Bai, Thanh Hoa et Nghé An. Deux autres provinces, Ha Giang et Lang Son ont également un accord avec VINACAFE mais les réalisations sont très faibles. Au total, il aurait été planté plus de 7000 ha dans le cadre du projet et près de 9000 ha au total depuis 1992/93. Si les jeunes plantations sont dans l'ensemble de bonne venue, leur installation dans certaines provinces ne répond pas aux caractéristiques techniques souhaitables pour les maintenir en production pendant au moins 10 ans. Les itinéraires techniques vulgarisés laissent planer quelques doutes sur la durabilité des caféières âgées de plus de 5 ans. Globalement l'intensification est beaucoup trop forte, et a pour conséquence d'augmenter considérablement les besoins en financement (intrants et main-d'oeuvre). Le prêt AFD aux petits planteurs est passé de 7 à 10 millions de dongs et ne suffit pas à financer l'installation de nouvelles caféières dont le coût est estimé entre 12,5 et 32,5 millions de dongs. Ceci oblige les producteurs à recourir à des crédits complémentaires et augmente fortement leur endettement. La mission a examiné les recommandations techniques de chacune des provinces et leur conséquence au plan économique. Des propositions techniques ont été faites afin de réduire sensiblement les coûts. Celles-ci ne compromettent en aucun cas la productivité et la durabilité des caféières dont le rendement moyen a été évalué à 1200 kg/ha sur 12 ans de production. A cause des difficultés de communication, les services de vulgarisation n'ont été que partiellement évalués. Des propositions ont été faites pour améliorer le conseil technique. A l'horizon 2004, la caféière Arabica pour les 7 provinces en contrat avec VINACAFE devrait atteindre 24 800 ha. |
