Processing of coconut products in Fiji
| Autor: | De Taffin, Gabriel, Anare Macedru, Tevita Kete, Trocmé, Olivier |
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| Jazyk: | angličtina |
| Rok vydání: | 1995 |
| Předmět: |
Coprah
Politique de développement Structure d'exploitation agricole Bois Huile de coco Q02 - Traitement et conservation des produits alimentaires Savon E72 - Commerce intérieur Exportation Secteur agroindustriel Traitement Cocos nucifera Industrie des corps gras produit Donnée de production Consommation intérieure Tourteau de coprah E14 - Economie et politique du développement Circuit de commercialisation Sous-produit Noix de coco |
| Popis: | L'exploitation du cocotier garde encore une importance considérable dans l'économie domestique des iles Fidji, alors que son importance globale comme produit d'exportation décline progressivement depuis les cinquante dernières années. Cette étude actualise diverses informations dans le secteur des plantations (65 000 ha), identifie les principaux facteurs influençant la productivité, présente les dernières données économiques sur la production, la consommation et les exportations de divers produits. Avec un état des principales huileries et des compagnies impliquées dans le traitement des produits et sous produits (crème de coco, savon, bois) ce document décrit la situation actuelle de l'industrie de transformation du cocotier avec ses contraintes et ses perspectives. Pour finir diverses propositions sont émises pour rapprocher le secteur des plantations et l'industrie de transformation |
| Databáze: | OpenAIRE |
| Externí odkaz: |
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