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En el estado Portuguesa, específicamente en las zonas de Biscucuy y Chabasquén, el desarrollo del cacao en los últimos años ha representado una alternativa de diversificación de los sistemas productivos debido a que se han caracterizado principalmente por el cultivo de café. En tal sentido, es importante volver la mirada hacia las formas productivas inmersas en la tradición y cultu- ras locales propias de la región. Por lo que, la presente investigación tuvo como objetivo realizar el estudio socio-técnico-económico de la producción de cacao de estas zonas, para conocer los aspectos técnicos, agronómicos, climatológicos, so- ciales y económicos de dicha producción; el cual servirá de base para diseñar diversas estrategias con el fin de consolidar la productividad de cacao en el esta- do. El estudio descriptivo consistió en aplicar a 25 agricultores, un cuestionario como instrumento de recolección de datos. Los resultados obtenidos mostraron que el amplio rango en la edad de los productores (35 a 60 años), el bajo nivel educativo (84%), la ocupación puramente agrícola (92%) y las deficientes prácti- cas agrícolas y de poscosecha deben considerarse elementos importantes para el diseño de estrategias de acompañamiento socio productivo, entre ellas la asesoría técnica, con el objeto de mejorar la productividad y calidad del cacao. |
