Conférence internationale sur le traitement des graines oléagineuses et des huiles alimentaires, Istanbul, 6-10 octobre 1996
| Autor: | Burghart, Pierre, Evrard, Jacques, Graille, Jean, Uzzan, A. |
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| Jazyk: | francouzština |
| Rok vydání: | 1996 |
| Předmět: |
Biotechnologie
Technologie après récolte Q02 - Traitement et conservation des produits alimentaires Graine oléagineuse Contrôle de qualité Q04 - Composition des produits alimentaires Traitement Industrie des corps gras produit E21 - Agro-industrie Membrane Transfert de technologie Composition chimique Protection de l'environnement Utilisation Huile végétale |
| Zdroj: | OCL. Oléagineux Corps gras Lipides |
| Popis: | La conférence internationale de l'AOCS (American Oil Chemistry Society) s'est déroulée en Turquie et a donné lieu à un congrès et une exposition technique regroupant 750 participants issus de 55 pays, dont plusieurs chercheurs et collaborateurs de la filière (CETIOM, CIRAD, ITERG, GERLI...). Le programme du congrès était constitué de 110 communications dont 8 conférences pleinières, présentées au cours de 17 sessions regroupées en 14 thèmes |
| Databáze: | OpenAIRE |
| Externí odkaz: |
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