Assessment of redox status in liver and muscle cattle tissues (psoas major, quadriceps, diaphragm) of different breeds in order to create a greek meat quality database

Přispěvatelé:	Κουρέτας, Δημήτριος Δ., Βεσκούκης, Αριστείδης Σ., Αρσένος, Γεώργιος
Rok vydání:	2020
Předmět:	Ελεύθερες ρίζες (Χημεία) Δραστικές μορφές οξυγόνου Αντιοξειδωτικά Οξειδωτικό στρες Βοοτροφία -- Ελλάδα Κρέας -- Ποιότητα
Databáze:	OpenAIRE
Externí odkaz:	https://explore.openaire.eu/search/publication?articleId=od______3616::ef49d94da0c487bf89ebc46dde0a9501 http://hdl.handle.net/11615/53801 Zobrazit plný text záznamu