A study on nutritional value of legumes and new uses for the production of functional food products aiming to the health and safety of consumers
| Přispěvatelé: | Μαυρομάτης, Αθανάσιος Γ., Μανούρας, Αθανάσιος, Γερασόπουλος, Δημήτριος |
|---|---|
| Jazyk: | Greek, Modern (1453-)<br />Greek |
| Rok vydání: | 2022 |
| Předmět: | |
| DOI: | 10.26253/heal.uth.16746 |
| Databáze: | OpenAIRE |
| Externí odkaz: |
|