CODEVI-SDP -Mesurer et caractériser les Composés Organiques Volatils de la vigne comme réponse à une application d'un produit Stimulateur des Défenses des Plantes

Autor: Aveline, Nicolas, Lemaitre-Guillier, Christelle, Douillet, A., Cluzet, Stéphanie, Fonayet, Josep Valls, Dufresne, C., Chartier, Agnes, Adrian, M., Daire, Xavier
Přispěvatelé: Institut Français de la Vigne et du Vin (IFV), Santé des Écosystèmes Viticoles Économes en intraNts [Villenave d'Ornon] (UMT SEVEN), Institut Français de la Vigne et du Vin (IFV)-Institut National de Recherche pour l’Agriculture, l’Alimentation et l’Environnement (INRAE), Agroécologie [Dijon], Université de Bourgogne (UB)-AgroSup Dijon - Institut National Supérieur des Sciences Agronomiques, de l'Alimentation et de l'Environnement-Université Bourgogne Franche-Comté [COMUE] (UBFC)-Institut National de Recherche pour l’Agriculture, l’Alimentation et l’Environnement (INRAE), Unité de Recherche Œnologie [Villenave d'Ornon] (OENO), Université de Bordeaux (UB)-Institut des Sciences de la Vigne et du Vin (ISVV)-Institut National de Recherche pour l’Agriculture, l’Alimentation et l’Environnement (INRAE), Institut de Chimie Organique et Analytique (ICOA), Commissariat à l'énergie atomique et aux énergies alternatives (CEA)-Université d'Orléans (UO)-Institut National de la Santé et de la Recherche Médicale (INSERM)-Institut de Chimie du CNRS (INC)-Centre National de la Recherche Scientifique (CNRS)
Jazyk: francouzština
Rok vydání: 2022
Předmět:
Zdroj: Innovations Agronomiques
Innovations Agronomiques, 2022, 85, pp.73-82. ⟨10.17180/ciag-2022-vol85-art06⟩
ISSN: 1958-5853
Popis: Ce volume regroupe les textes issus du programme Casdar "Innovation et Partenariat" et "Recherche technologique" de 2016. Il a été réalisé sous l’égide du GIS Relance Agronomique. Ce volume regroupe les textes issus du programme Casdar "Innovation et Partenariat" et "Recherche technologique" de 2016. Il a été réalisé sous l’égide du GIS Relance Agronomique. Ce volume regroupe les textes issus du programme Casdar "Innovation et Partenariat" et "Recherche technologique" de 2016. Il a été réalisé sous l’égide du GIS Relance Agronomique.; Volatile organic compounds (VOCs) are molecules emitted into the air by the plant during a stress, as the attack of a pest. The objective of the CODEVI SDP project (2017-2019) was to characterize the VOCs emitted by the vine after being treated with registered Plant Defence Inducers (PDI) and to inform whether there is a correlation between this emission and the resistance induced against downy mildew (P. viticola). This emission measurement could be an index to validate a plant response to the action of a PDI application and to improve their practical use at the vineyard. The project was conducted in Burgundy and Bordeaux vineyards and joined research and technical teams (UMR AE, IFV and University of Bordeaux) of these territories for the experimentations. The expertise in the measurement and analysis of VOCs was provided by the ICOA laboratory (CNRS Orléans). The main part of the measurements was carried out based on the theoretical triptych that should follow the application of the PDI: emission of VOCs by the vine / expression of defence molecules in the leaves / efficiency in control of P. viticola. In controlled conditions, using leaf cuttings under confined atmosphere, UMR AE showed the performance of Twister® sensors, and that some specific VOCs were emitted after application of PDIs (including the registered product Bastid®), notably the sesquiterpenes beta-caryophyllene and alpha-farnesene and an increase of stilbenes in leaves. Nevertheless, straight correlation between those production and protection against downy mildew is not obvious and rather suggests combined actions of numerous molecules to build an efficient defence. In the vineyard, on microplots of vines, the results are less clear and the signals weaker. The first VOCs capture methodology that was proposed was not indicative in a such open atmosphere and in presence of numerous uncontrollable parameters. Thus, it was modified with bagged branches to concentrate the VOCs response on the sensors. Moreover, the PDI Bastid® showed only poor levels of protection against downy mildew in the pathotests performed on leaf discs and no control in the vineyard. From the results harvested during the three years, under three extremely different environmental conditions, the initial triptych was not established in this part of the project. Nevertheless, some global profiles could be highlighted, with noticeable terpene amounts of beta-ocimene and beta-caryophyllene within the scent of the elicited vineyard.; Les composés organiques volatiles (COV) sont des molécules émises dans l’air par la plante, notamment lors d’un stress (attaque d’un bioagresseur). Le projet CODEVI SDP avait pour objectif de caractériser les COV émis par la vigne lors de son traitement avec des produits Stimulateurs des défenses homologuées et de renseigner l’existence potentielle d’une corrélation entre cette émission et la résistance induite contre le mildiou (Plasmopara viticola). Cette émission de COV pourrait devenir un indice de réaction de la plante permettant de valider au vignoble l’action d’une application de produit Stimulateurs des défenses des plantes (SDP) et permettre une optimisation de leur usage en conditions de production. Le projet a été mené sur des vignobles Bourguignon et Bordelais et a rassemblé des équipes de recherche implantées dans ces territoires (UMR AE Dijon, IFV et Université de Bordeaux) pour la réalisation des expérimentations sous l’expertise du laboratoire de l’ICOA (UMR 7311 Orléans) pour la mesure et l’analyse des COV. Suite à l’application de produits SDP, l’essentiel des mesures a été mené sur la base du triptyque théorique : émission de COV par la vigne, synthèse de molécules de défense dans les feuilles et efficacité de protection contre P. viticola. En conditions contrôlées, surboutures foliaires sous atmosphère confinée, l’UMR AE a montré l’intérêt de l’utilisation des capteurs Twister® et que quelques COV spécifiques étaient émis après application de certains SDP (dont le produit homologué Bastid®), notamment des sesquiterpènes dont le bêta-caryophyllène et l’alpha-farnésène, ainsi qu’une augmentation des stilbènes dans les feuilles. Au vignoble, sur des microplacettes de ceps en production, les signaux sont plus faibles et les résultats en découlant plus difficiles à interpréter. La première méthodologie de capture des COV qui a été entreprise n’a pas été idéale face à une atmosphère ouverte et de nombreux paramètres non maîtrisables, celle-ci a ensuite été modifiée en utilisant l’ensachage des rameaux pour concentrer l’adsorption des COV sur les capteurs. De plus, le produit SDP Bastid® n’a induit que de faibles niveaux de protection contre le mildiou dans les pathotests sur disques de feuilles et pas de protection au vignoble. A partir des résultats cumulés sur trois années successives, présentant trois conditions climatiques extrêmement différentes, le triptyque initial n’a pas été établi pour cette partie terrain. Cependant, des profils généraux d’émission de COV peuvent être mis en évidence, avec une proportion non négligeable de terpènes bêta-ocimène et de bêta-caryophyllène dans les « bouquets » émis par des parcelles de vigne élicitées.
Databáze: OpenAIRE
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