Raznolikost plesni na rdečem grozdju in v moštu
Autor: | Strojnik, Lidija |
---|---|
Přispěvatelé: | Jeršek, Barbara |
Jazyk: | slovinština |
Rok vydání: | 2020 |
Předmět: |
udc:579.67:663.2:582.28:615.9
vinorodni okoliš raznolikost plesni food microbiology identifikacija plesni mycotoxin mould isolation aflatoksin B1 must mošt wine živilska mikrobiologija izolacija plesni ohratoksin A Penicillium wine-growing districts grape grozdje mikotoksini mould diversity grozdne sorte Aspergillus mould identification aflatoxin B1 plesni moulds grapewine varieties ochratoxin A |
Databáze: | OpenAIRE |
Externí odkaz: |