Živilstvo in prehrana med tradicijo in inovacijo

Jazyk: slovinština
Rok vydání: 2020
Předmět:
Popis: Zbornik vsebuje prispevke s področja pridelave in predelave, konzerviranja, embaliranja in razvoja embalažnih materialov, skladiščenja in trženja hrane v luči med tradicionalnimi in inovativnimi pristopi
Databáze: OpenAIRE