Določanje in vivo antioksidativne učinkovitosti sliv med skladiščenjem

Autor:	Pustišek, Natalija
Přispěvatelé:	Vidrih, Rajko
Jazyk:	slovinština
Rok vydání:	2020
Předmět:	modificirana atmosfera slive antioksidativni potencial free radicals Prunus domestica tretiranje z vročo vodo storage skladiščenje sliv udc:664.8.03:634.22:577.1 antioxidative potential hot water treatment prosti radikali plums modified atmosphere
Databáze:	OpenAIRE
Externí odkaz:	https://explore.openaire.eu/search/publication?articleId=od______3505::5ded1853651896ee82b163ecd12ff2e0 https://repozitorij.uni-lj.si/Dokument.php?id=133169&dn= Zobrazit plný text záznamu