| Popis: |
The objective of the project is to convert fatty acids into their corresponding aldehydes using a process known as biocatalysis. Specifically, octanoic and decanoic acid into octanal and decanal. The proposed strategy is to initially screen commercial enzymes, and see if any of them are successful in the transformations we want to do. Carboxylic acid reductase enzymes (CAR) are multi-domain proteins capable of catalyzing the reaction mentioned, depending on the concentration of ATP and NADPH, of a wide range of fatty acids in the corresponding aldehydes. This particular reaction is of considerable biotechnological interest. The main strategy would be to test commercially available CAR (carboxylic acid reductase) type enzymes on a laboratory scale to see how well they do the desired transformations. In the future, depending on the results, the scale-up phase from laboratory to industry would be considered. As it will be explained in the results below, the enzymes found commercially available do have the expected effect in our reaction. Therefore, they have a biocatalytic potential in the reaction explained and applied in the project, therefore they can be employed for obtaining octanal and decanal. El objetivo del proyecto es reducir determinados ácidos grasos en sus correspondientes aldehídos a traves de un proceso conocido como biocatalisis. En concreto, el ácido octanoico y decanoico en octanal y decanal. La estrategia propuesta es hacer inicialmente un cribado, o búsqueda de enzimas comerciales, y ver si alguna de ellas tiene éxito en las transformaciones que queremos hacer. Las enzimas carboxílicas reductasa de ácido (CAR) son proteínas multidominio capaces de catalizar la reacción mencionada, dependiendo de la concentración de ATP y NADPH, de un amplio rango de ácidos grasos a los aldehídos correspondientes. Esta reacción en particular es de considerable interés biocatalítico y biotecnológico. La estrategia principal sería probar a escala de laboratorio enzimas tipo CAR (reductasas de ácido carboxilico) disponibles comercialmente para ver qué tan bien hacen las transformaciones deseadas. En un futuro y en función de los resultados, se consideraría una posible fase de escala des del laboratorio hasta la industria. Cómo se explicará en los resultados más adelante, las enzimas encontradas comercialmente disponibles sí que tendrán el efecto esperado en nuestra reacción. Por lo tanto, tienen un potencial biocatalítico en la reacción explicada y aplicada en el proyecto, por lo tanto se pueden emplear para la obtención de octanal y decanal. L'objectiu del projecte és reduir determinats àcids grassos en els seus corresponents aldehids a traves d’un procés conegut com biocatàlisi. En concret, l'àcid octanoic i decanoic en octanal i decanal. L'estratègia proposada és fer inicialment un garbellat d'enzims comercials, i veure si algun d'ells té èxit en les transformacions que volem fer. Els enzims carboxílics reductasa d'àcid (CAR) són proteïnes multi domini capaces de catalitzar la reacció esmentada, depenent de la concentració de l'ATP i el NADPH, d'un ampli rang d’àcids grassos als aldehids corresponents. Aquesta reacció en particular és de considerable interès biotecnològic. L’estratègia inicial seria provar a escala de laboratori enzims tipus CAR (reductases d'àcids carboxílics) disponibles comercialment per a veure què tan bé fan les transformacions. En un futur i en funció dels resultats, es consideraria una possible fase d’escalament des del laboratori fins a la indústria. Com s’explicarà en els resultats més endavant, els enzims trobats comercialment disponibles sí que tindran l’efecte esperat en la nostra reacció. Per tant, tenen un potencial biocatalític en la reacció explicada i aplicada en el projecte, per tant es poden emprar per a l’obtenció de octanal i decanal. |
