Avanços no agronegócio: emprego da nanotecnologia para aumento do shelf-life de ovos comerciais
| Autor: | MAZZUCO, H., FONSECA, F. N. da |
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| Přispěvatelé: | HELENICE MAZZUCO, CNPSA, FRANCISCO NOÉ DA FONSECA, CNPSA. |
| Jazyk: | portugalština |
| Rok vydání: | 2015 |
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| Zdroj: | Repositório de Informação Tecnológica da Embrapa (Infoteca-e) Empresa Brasileira de Pesquisa Agropecuária (Embrapa) instacron:EMBRAPA |
| Popis: | Neste estudo, os diferentes recobrimentos serão desenvolvidos e testados, avaliando-se as propriedades do produto nanotecnológico e as melhoras na qualidade microbiológica combinadas ao seu uso em ovos comerciais. |
| Databáze: | OpenAIRE |
| Externí odkaz: |
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