Políticas públicas, agricultura familiar, producción y comercialización agroalimentaria en el periurbano bonaerense : el partido de La Matanza
| Autor: | Feito, María Carolina, Acosta Felquer, María Abelina, Barsky, Andrés, Battista, Susana Carmen, Giobellina, Beatríz Liliana, Jäger, Mariano Daniel, Pérez Martín, Joaquín, Ricca, Alejandra Patricia, Vera, Noelia Marcela |
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| Přispěvatelé: | Feito, María Carolina |
| Jazyk: | Spanish; Castilian |
| Rok vydání: | 2021 |
| Předmět: | |
| Zdroj: | Repositorio Digital UNLaM Universidad Nacional de La Matanza instacron:UNLaM |
| Popis: | Presentando información cualitativa y, sobre todo, cuantitativa de la que no se disponía, se avanza hacia un debate teórico sobre el desarrollo rural y territorial, que encuadra políticas, ideologías y metodologías con teorías, para repensar la sustentabilidad social, ambiental y territorial de los sistemas alimentarios. Los capítulos presentan el entrecruzamiento de diferentes lógicas y tamaños de agricultura familiar en el mismo distrito, evidenciando la importancia del pequeño canal corto de comercialización de una feria virtual desarrollada en pandemia, contrapuesto con el Mercado Central, con volúmenes extraordinarios y logística muy compleja. Se caracteriza la producción agropecuaria matancera, mediante resultados de una encuesta original desarrollada en el marco del proyecto, y se ilustra con fotografías y poemas. Fil: Feito, María Carolina. Universidad Nacional de La Matanza; Argentina. Fil: Acosta Felquer, María Abelina. Universidad Nacional de La Matanza; Argentina. Fil: Barsky, Andrés. Universidad Nacional de General Sarmiento; Argentina. Fil: Battista, Susana Carmen. Universidad Nacional de La Matanza; Argentina. Fil: Giobellina, Beatriz Liliana. Instituto Nacional de Tecnología Agraria; Argentina. Fil: Jäger, Mariano Daniel. Universidad Nacional de La Matanza; Argentina. Fil: Pérez Martín, Joaquín. Universidad Nacional de San Martín; Argentina. Fil: Ricca, Alejandra Patricia. Universidad Nacional de Hurlingham; Argentina. Fil: Vera, Noelia Marcela. Universidad Nacional de La Matanza; Argentina. |
| Databáze: | OpenAIRE |
| Externí odkaz: |
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