La agroindustria quesera en Tonalá y Pijijiapan, Chiapas : bases y estrategias para mejorar su competitividad

Autor:	EVERARDO ARIAS SOLIS
Přispěvatelé:	HECTOR BERNABE FLETES OCON, ALEJANDRO MACIAS MACIAS
Jazyk:	Spanish; Castilian
Rok vydání:	2018
Předmět:	Queso [UNAMX] 6 [cti] 3101 [cti] Elaboración de queso [UNAMX] 310101 [cti] Industria del queso [UNAMX] 31 [cti]
Zdroj:	Universidad Autónoma de Chiapas UNACH Repositorio Institucional de la Universidad Autónoma de Chiapas
Popis:	En la actualidad, la dinámica de los mercados, el entorno económico mundial, el incremento de la población y la demanda de alimentos, han presionado a la creación de nuevos modelos de organización económica que sean competitivos pero que además permitan el desarrollo de los territorios. En la costa de Chiapas, la pesca, la fruticultura, la ganadería extensiva y la producción de quesos, constituyen los ejes del sistema económico regional.
Databáze:	OpenAIRE
Externí odkaz:	https://explore.openaire.eu/search/publication?articleId=od______3056::eb97ff6cebfa1a17dc2edf582fcd70f3 http://www.repositorio.unach.mx/jspui/handle/123456789/3169 Zobrazit plný text záznamu