La cocina de Pozuzo como eje central de una ruta gastronómica para su desarrollo turístico

Autor:	Morcia Rivera, Frida Lina
Jazyk:	Spanish; Castilian
Rok vydání:	2013
Předmět:	Promoción de turismo Distrito) - Vida social y costumbres [Pozuzo (Pasco] 641.5 - Culinaria Gastronomía
Zdroj:	REPOSITORIO ACADÉMICO USMP Universidad de San Martín de Porres-USMP USMP-Institucional Universidad de San Martín de Porres instacron:USMP
Popis:	En la provincia de Oxapampa, departamento de Pasco, está ubicado el distrito llamado Pozuzo, cuyos pobladores de origen austro-alemán han hecho de este lugar una interesante propuesta para disfrutar de una cultura suspendida en el tiempo —donde la tradición se ha mantenido a través de más de un siglo— y de un turismo no convencional muy especial vinculado directamente a la naturaleza en la cual, aprovechando las tendencias actuales, sería posible el desarrollo de otras modalidades de turismo con la finalidad de dar a conocer la cultura del pueblo, integrar a la comunidad y a los productores locales en una interesante propuesta gastronómica que se analizará a continuación.
Databáze:	OpenAIRE
Externí odkaz:	https://explore.openaire.eu/search/publication?articleId=od______3056::e405d32cdb86466cd455f1da2acaaadf Zobrazit plný text záznamu