Fatores dietéticos protetores de doenças cardiovasculares: uma revisão sistemática

Autor: Barbosa, Simone Janete Oliveira
Přispěvatelé: Lessa, Ines, Barreto, Maurício Lima, Oliveira, Ana Marlúcia Assis
Jazyk: portugalština
Rok vydání: 2001
Předmět:
Zdroj: Repositório Institucional da UFBA
Universidade Federal da Bahia (UFBA)
instacron:UFBA
Popis: Submitted by Maria Creuza Silva (mariakreuza@yahoo.com.br) on 2019-09-10T18:20:06Z No. of bitstreams: 1 Diss_Mestrado_Simone_Janete_Oliveira_Barbosa.pdf: 444537 bytes, checksum: 0894b5602832dc8a1a8dc1bc8b01ac0e (MD5) Approved for entry into archive by Uillis de Assis Santos (uillis.assis@ufba.br) on 2020-06-02T20:30:28Z (GMT) No. of bitstreams: 1 Diss_Mestrado_Simone_Janete_Oliveira_Barbosa.pdf: 444537 bytes, checksum: 0894b5602832dc8a1a8dc1bc8b01ac0e (MD5) Made available in DSpace on 2020-06-02T20:30:28Z (GMT). No. of bitstreams: 1 Diss_Mestrado_Simone_Janete_Oliveira_Barbosa.pdf: 444537 bytes, checksum: 0894b5602832dc8a1a8dc1bc8b01ac0e (MD5) Nos países em desenvolvimento como é o caso do Brasil, onde as doenças cardiovasculares são importante causa de morbimortalidade, as estratégias de prevenção tornam-se de fundamental importância para a promoção da saúde e controle dessas doenças. Este trabalho tem por objetivo sintetizar um conjunto de conhecimentos sobre as estratégias dietéticas observadas e/ou testadas em populações humanas de adultos e idosos de ambos os sexos. Para alcançar esse objetivo, uma revisão da literatura foi realizada durante a fase de planejamento metodológico desse trabalho, com o objetivo de aprofundar o conhecimento sobre as questões mais diretamente relacionadas com as do presente estudo e que estão apresentadas no texto denominado de “Marco Teórico”. Além desse texto, uma revisão sistemática da literatura foi realizada nas duas bases de dados MEDLINE, entre 1966 e 2000, e LILACS, no período de 1982 a 2000, visando identificar os artigos científicos originais que abordaram a ação de fatores dietéticos, como padrões de dieta, consumo de fibras, ácidos graxos não saturados, vitaminas, antioxidantes, minerais, carboidratos, proteínas, flavonóides, fitosteróis e fitoestrógenos (isoflavonas) na prevenção e/ou no tratamento das doenças cardiovasculares. Os resultados dessa investigação estão presentes no artigo “Fatores dietéticos protetores para doenças cardiovasculares: uma revisão sistemática”. Conforme descrito nesse artigo, constatou-se que os estudos disponíveis são poucos no período observado entre 1966 e 2000 que preencheram os critérios de inclusão, sendo uma das principais razões para exclusão a utilização de suplementação medicamentosa de nutrientes porém, associações protetoras XII entre os fatores dietéticos e as DCV, a exemplo do consumo de frutas, verduras, carotenóides, vitamina C, peixe e óleo de peixe, soja, padrões de dietas com redução de gorduras de origem animal foram observadas, demonstrando o papel de medidas dietéticas na promoção da saúde e na prevenção e controle dessas doenças.
Databáze: OpenAIRE
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