Producción de semillas de especies de especias: situación actual y perspectivas

Autor: Berle, Henrique, Madruga, Francine Bonemann, Uriarte, Júlio Francisco, Tormes, Edinaldo Cesar, Saraiva, Carem Rosane Coutinho, Barbosa, Benhur Schwartz, Pasa, Mateus da Silveira, Tunes, Lilian Vanussa Madruga de, Almeida, Andréia da Silva
Jazyk: portugalština
Rok vydání: 2021
Předmět:
Zdroj: Research, Society and Development; Vol. 10 No. 13; e95101321150
Research, Society and Development; Vol. 10 Núm. 13; e95101321150
Research, Society and Development; v. 10 n. 13; e95101321150
Research, Society and Development
Universidade Federal de Itajubá (UNIFEI)
instacron:UNIFEI
ISSN: 2525-3409
Popis: Spices are of global importance due to their most diverse forms of usability, whether as food, aromatic or medicinal. Furthermore, they move relevant amounts in the economic market and the production of spice seeds is an activity that has the capacity to boost the development of an entire region, and still has a strong economic and social appeal, generating employment and income in agriculture thanks to the high demand for labor. This review will deal with the seed production of the following spice plants: onion, coriander, parsley, black pepper and aim to define the scenario, production and future prospects for the production of the evaluations. Depending on the current situation of the species mentioned above, it is observed that, despite the wide range of spice species, these are little explored in Brazil, a factor that is written by the law of supply and demand. But the perspectives are that their production is becoming more and more representative in the market, due to the growing demand for these species. Las especias son de importancia mundial debido a sus más diversas formas de usabilidad, ya sea como alimento, aromático o medicinal. Ademais, movimentam quantias relevante no mercado econômico e a produção de sementes condimentares é uma atividade que tem capacidade de impulsionar o desenvolvimento de uma região inteira, e ainda possui um forte apelo econômico e social, gerando emprego e renda na agricultura graças à elevada demanda de mano de obra. Esta revisión abordará la producción de semillas de las siguientes plantas de especias: cebolla, cilantro, perejil, pimienta negra y tendrá como objetivo definir el escenario, la producción y las perspectivas futuras para la producción de las evaluaciones. Dependiendo de la situación actual de las especies mencionadas anteriormente, se observa que, a pesar de la amplia gama de especies de especias, estas son poco exploradas en Brasil, factor que está escrito por la ley de oferta y demanda. Pero las perspectivas son que su producción sea cada vez más representativa en el mercado, debido a la creciente demanda de estas especies. Os condimentos possuem uma importância mundial devido a suas mais diversas formas de usabilidade, seja como alimentos, aromáticas ou medicinais. Ademais, movimentam quantias relevantes no mercado econômico e a produção de sementes condimentares é uma atividade que tem capacidade de impulsionar o desenvolvimento de uma região inteira, e ainda possui um forte apelo econômico e social, gerando emprego e renda na agricultura graças à elevada demanda de mão-de-obra. A presente revisão tratará sobre a produção de sementes das seguintes plantas condimentares: cebola, coentro, salsa, pimenta-do-reino e têm como objetivo descrever o cenário, produção e perspectivas futuras da produção das mesmas. Consoante a situação atual das espécies citadas acima, observa-se que, embora o grande leque de espécies condimentares, essas são pouco exploradas no Brasil, fator esse que é redigido pela lei da oferta e demanda. Mas as perspectivas são que a produção das mesmas venha a ter cada vez mais representatividade no mercado, em razão da crescente procura por essas espécies.
Databáze: OpenAIRE
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