Desarrollo de un código computacional para parámetros de estudio en el cálculo de carga térmica en una cámara frigorífica
| Autor: | Moreira, José Luciano Batista, Cordeiro, Marcos Cezar Lima, Silva, Rogério Soares da, Marques, Adriano da Silva |
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| Jazyk: | portugalština |
| Rok vydání: | 2021 |
| Předmět: | |
| Zdroj: | Research, Society and Development; Vol. 10 No. 8; e6910817137 Research, Society and Development; Vol. 10 Núm. 8; e6910817137 Research, Society and Development; v. 10 n. 8; e6910817137 Research, Society and Development Universidade Federal de Itajubá (UNIFEI) instacron:UNIFEI |
| ISSN: | 2525-3409 |
| Popis: | Cold rooms are fundamental equipment for the preservation of perishable foods, guaranteeing the maintenance of the quality of products in the stages of their processing and distribution. The correct dimensioning of this equipment represents efficiency related to the cooling and freezing performance, as well as the energy efficiency of the system. This project deals with the development of a computational code on the EES platform (Engineering Equation Solver) to determine the energy consumption of the evaporator unit (thermal load) of a cold room. The study presents parameterized results for the thickness of the thermal insulation and the inlet temperature of the products. It was verified that the discrepancy between the maximum and minimum operation regimes of the cold room, represents a reduction of approximately 20,19% of the energy consumption of the evaporator unit. Thus, it can be concluded that the parameterized study can result in a diagnosis of energy savings for cold storage projects. Las cámaras frigoríficas son equipos esenciales para la conservación de alimentos perecederos, asegurando el mantenimiento de la calidad del producto en las etapas de procesamiento y distribución. El tamaño correcto de este equipo representa la eficiencia energética relacionada con el rendimiento de enfriamiento y congelación. Este trabajo trata del desarrollo de un código computacional en la plataforma EES (Engineering Equation Solver) para el estudio parametrizado aplicado al espesor del aislante térmico y la temperatura de entrada de los productos alimenticios. El estudio parametrizado busca diagnosticar el mejor punto de funcionamiento desde el punto de vista de la potencia requerida por la unidad evaporadora de la cámara. Se encontró que la discrepancia entre los regímenes de operación máximo y mínimo de la cámara representa una reducción de aproximadamente 20.19% en el consumo de energía de la unidad evaporadora. Así, se concluye que el estudio parametrizado puede resultar en un diagnóstico de ahorro energético para proyectos de almacenamiento en frío. As câmaras frigorificas são equipamentos fundamentais para a conservação de alimentos perecíveis, garantindo a manutenção da qualidade dos produtos nas etapas do seu processamento e distribuição. O dimensionamento correto desse equipamento representa eficiência energética relacionada ao desempenho do resfriamento e congelamento. Este trabalho trata do desenvolvimento de um código computacional na plataforma EES (Engineering Equation Solver) para o estudo parametrizado aplicado a espessura do isolante térmico e a temperatura de entrada dos produtos alimentícios. O estudo parametrizado busca diagnosticar o melhor ponto de operação do ponto de vista da potência requerida pela unidade evaporadora da câmara. Foi verificado que a discrepância entre os regimes de máxima e mínima operação da câmara, representa uma redução de aproximadamente 20.19% do consumo energético da unidade evaporadora. Dessa forma, conclui-se que o estudo parametrizado pode resultar em diagnóstico de economia de energia para projetos de câmara frigorífica. |
| Databáze: | OpenAIRE |
| Externí odkaz: |
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