Performance of cattle feed with diets containing amylolytic enzymes exogenous
| Autor: | OLIVEIRA, Leonardo Guimarães de |
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| Přispěvatelé: | PADUA, João Teodoro, FERREIRA, Reginaldo Nassar, ULHOA, Cirano Jose |
| Jazyk: | portugalština |
| Rok vydání: | 2012 |
| Předmět: | |
| Zdroj: | Biblioteca Digital de Teses e Dissertações da UFG Universidade Federal de Goiás (UFG) instacron:UFG |
| Popis: | O uso de ionóforos como promotores de crescimento em bovinos de corte está sendo colocado como barreira pelos países da União Européia para a exportação de carne bovina. Diante desse desafio, novos produtos estão sendo pesquisados para incrementar o desempenho animal, dentre os quais aqueles contendo atividade enzimática. O presente trabalho teve como objetivo produzir um complexo enzimático amilolítico, utilizando o fungo Aspergillus awamorii, e avaliar o desempenho de animais confinados suplementados com este complexo enzimático amilolítico e a suplementação com um produto comercial contendo complexo multienzimático, leveduras, mananoligossacarídeos e cepas bacterianas. A produção, caracterização e avaliação enzimática foram realizadas no Laboratório de Enzimologia e Laboratório de Fisiologia da Digestão do Instituto de Ciências Biológicas/ICB II, da Universidade Federal de Goiás e a parte de experimentação com os animais foi realizada em um confinamento localizado em Rondonópolis MT. Os tratamentos experimentais realizados foram: tratamento controle (dieta base composta por 16% de silagem de capim mombaça, 66,0% de milho triturado, 3,0% de núcleo mineral vitamínico e 15% de torta de algodão), tratamento UFG (dieta base com adição de 23,8 mL por animal contendo 23,27 unidades sacarificantes por mL da solução enzimática produzida no Laboratório de Enzimologia da UFG, resultando em 48,67 unidades sacarificantes/Kg da dieta) e tratamento Biofórmula (dieta base com adição de 5,0 gramas de complexo enzimático à base de enzimas exógenas, produzido pela empresa Super Premium Tecnologia em Agropecuária Ltda, composto por 10% de mananoligossacarídeos, 40% de levedura inativa, 180 unidades sacarificantes/g, resultando em 83,13 unidades sacarificantes/Kg da dieta). A adição dos produtos com atividade amilolítica não alterou significativamente (P |
| Databáze: | OpenAIRE |
| Externí odkaz: |
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