Water sorption and glass transition of freeze-dried Camu-Camu (Myrciaria dubia (H.B.K.) Mc Vaugh) pulp

Autor:	Kieckbusch, T G
Rok vydání:	2006
Předmět:	PLANTAS ARBUSTIVAS
Zdroj:	Repositório Institucional da USP (Biblioteca Digital da Produção Intelectual) Universidade de São Paulo (USP) instacron:USP
Databáze:	OpenAIRE
Externí odkaz:	https://explore.openaire.eu/search/publication?articleId=od______3056::d4897d1bc5a941dc47265200c0d392fa http://www.springerlink.com.w10077.dotlib.com.br/content/j17072l6m2157615/fulltext.pdf Zobrazit plný text záznamu