Obtención de compuestos con actividad antioxidante a partir de tegumento de maní para su incorporación en productos funcionales

Autor:	Rossi, Yanina Estefanía
Přispěvatelé:	Vanden Braber, Noelia Luciana, Manavella, David Arnaldo, Lanteri, Mario Nicolás, Gatani, Mariana Pilar, Maestri, Damián Modesto
Jazyk:	Spanish; Castilian
Rok vydání:	2017
Předmět:	Tecnologías Fruti-Hortícolas Projet de recherche Research projects Material compuesto Proyecto de investigación Tecnologías de Cereales y Farináceos Composite materials Matériau composite
Zdroj:	Repositorio Digital (UNVM) Universidad Nacional de Villa María instacron:UNVM
Popis:	Fil: Rossi, Yanina Estefanía. Universidad Nacional de Villa María; Argentina. Fil: Vanden Braber, Noelia Luciana. Universidad Nacional de Villa María; Argentina. Fil: Manavella, David Arnaldo. Universidad Nacional de Villa María; Argentina. Fil: Lanteri, Mario Nicolás. Universidad Nacional de Villa María; Argentina. Fil: Gatani, Mariana Pilar. Universidad Nacional de Villa María; Argentina. Fil: Maestri, Damián Modesto. Universidad Nacional de Villa María; Argentina.
Databáze:	OpenAIRE
Externí odkaz:	https://explore.openaire.eu/search/publication?articleId=od______3056::d1a7208a6f5baf10fd6ad7a9d937dd83 http://biblio.unvm.edu.ar/opac_css/index.php?lvl=cmspage&pageid=9&id_notice=35756 Zobrazit plný text záznamu