Study about the genetic polymorphism of the αS1 - casein and ĸ - casein in goats from the Brazilian Northeast Semi Arid

Autor: MORAES, Eleonora de Figueiredo
Přispěvatelé: WISCHRAL, Aurea, GOMES FILHO, Manoel Adrião, SENA, Maria José de, CARVALHO, Reginaldo de
Jazyk: portugalština
Rok vydání: 2009
Předmět:
Zdroj: Biblioteca Digital de Teses e Dissertações da UFRPE
Universidade Federal Rural de Pernambuco (UFRPE)
instacron:UFRPE
Popis: Submitted by (edna.saturno@ufrpe.br) on 2016-08-17T15:19:20Z No. of bitstreams: 1 Eleonora de Figueiredo Moraes.pdf: 858300 bytes, checksum: 04a7a7f103da626ba0d19b018e1973d8 (MD5) Made available in DSpace on 2016-08-17T15:19:20Z (GMT). No. of bitstreams: 1 Eleonora de Figueiredo Moraes.pdf: 858300 bytes, checksum: 04a7a7f103da626ba0d19b018e1973d8 (MD5) Previous issue date: 2009-02-19 The goat raising, by the socio-economic expression that it represents for the population of the Northeast region, has the necessity of biotechnology implantation in order to improve the productivity of its herd. The study of genetic polymorphism of the milk of the animals raised in zoosanitary bioclimatology conditions of this region will permit a better correlation with the breed for reproduction and the knowledge of the milk composition of goats of different breeds. Aiming at the genotyping of Moxotó goats breed and mixed-breed goats from the Semi-Arid of Brazilian Northeast (Pernambuco, Paraíba, Ceará and Rio Grande do Norte), by means of PCR-RFLP technique (Polymerase Chain Reaction-Restriction Fragment Lenght Polymorfism), it was studied the polymorphism of the αS1-casein and ĸ-casein genes. It was collected total blood samples from adult Moxotó and mixed-breed goats, female, healthy, raised extensively; the leucocytary DNA extraction was made through chloroform and phenol protocol and the genes were ampReaction) with specific primers for each casein. After that, it was used XmnI enzymes(αS1-casein) and HaeIII (ĸ-casein) to obtain the pattern of fragments representing the B and D allele, being the majority of the animals presenting the BB genotype, while the D one appeared in a smaller number, associated to B (B/D). Among the animals of Moxotó breed, the allelic frequency observed was 96,03% for the genotype BB and 3,97% for the genotype B/D. In relation to the mixed-breed animals, the frequency was 88,77% and 11,23% for the genotypes BB and B/D, respectively. It was not observed statistic difference between the breeds nor the studied States. In the case of ĸ-casein, only the allele A was found, characterizing the monomorphism for all the animals studied. Based in the results of the present study, it is demonstrated a genetic proximity between Moxotó and mixed-breed of the exiting herd in the states of the Northeast included in this research, characterizing a similar origin of these animals. Before the detection of a higher presence of the allele B (strong) of the αS1-casein gene in thelified using the PCR technique (Polymerase Chainanimals studied, it is acknowledged the possibility that phenotypically these animals come to show the characteristic of a strong protein production, an important one for the milk destined to cheese production, favoring the goat raising in the region. A caprinocultura pela expressão sócio-econômica que representa para a população da região Nordeste, tem a necessidade da implantação de biotecnologias com a finalidade de melhorar a produtividade dos seus rebanhos. O estudo do polimorfismo genético do leite de animais criados nas condições zoosanitária e de bioclimatologia dessa região permitirá uma melhor correlação com as raças de produção e o conhecimento da composição do leite de cabras de diferentes raças. Objetivando realizar a genotipagem de cabras da raça Moxotó e Sem Raça Definida (SRD) provenientes do Semi Árido do Nordeste brasileiro(Pernambuco, Paraíba, Ceará e Rio Grande do Norte), por meio da técnica de PCR-RFLP (Polymerase Chain Reaction-Restriction Fragment Lenght Polymorfism), estudou-se o polimorfismo dos genes da αS1-caseína e ĸ-caseína. Foram colhidas amostras de sangue total, de caprinos adultos da raça Moxotóe SRD, do sexo feminino, sadios, criados de maneira extensiva; a extração do DNA leucocitário foi realizada por meio do protocolo de clorofórmio e fenol e os genes foram amplificados pela técnica de PCR com primers específicos para cada caseína. Em seguida foram utilizadas as enzimas XmnI (αS1-caseína) e HaeIII (ĸ-caseína) para obter o padrão de fragmentos das raças estudadas. Para a αS1-caseína obteve-se dois padrões de bandas representando os alelos B e D, sendo que a maioria dos animais apresentou o genótipo BB, enquanto o D apareceu em menor número associado ao B (B/D). Entre os animais da raça Moxotó, a frequência alélica observada foi de 96,03% para o genótipo BB e 3,97% para o genótipo B/D. Em relação aos animais SRD, a freqüência observada foi de 88,77% e 11, 23% para os genótipos BB e B/D, respectivamente. Não foi observada diferença estatística entre as raças nem entre os Estados estudados. No caso da ĸ-caseína, apenas o alelo A foi encontrado, caracterizando o monomorfismo para todos os animais estudados. Os resultados do presente estudo demonstraram a proximidade genética entre a raça Moxotó e os animais SRD, e dos rebanhos existentes nos estados do Nordeste incluídos nesta pesquisa, caracterizando a origem similar destes animais. Diante da detecção da maior presença do alelo B (forte) do gene da αS1-caseína nos animais estudados, admite-se a possibilidade de que fenotipicamente esses animais venham a exibir a característica de uma forte produção de proteínas, característica importante para o leite destinado à produção de queijos, favorecendo a caprinocultura da região.
Databáze: OpenAIRE
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