Avaliação de recursos educativos e metodologia problematizadora de educação alimentar discente programas e nutricional escolar
| Autor: | Silva, Jéssika Tatiany Medeiros |
|---|---|
| Přispěvatelé: | Fernadez, Patrícia Martins |
| Jazyk: | portugalština |
| Rok vydání: | 2014 |
| Předmět: | |
| Zdroj: | Repositório Institucional do UniCEUB Centro de Ensino de Brasília (UNICEUB) instacron:UNICEUB |
| Popis: | Submitted by Haia Cristina Rebouças de Almeida (haia.almeida@uniceub.br) on 2015-08-27T18:25:43Z No. of bitstreams: 1 21246348.pdf: 144380 bytes, checksum: 1289c56eca11fef261a7727a7d35a06b (MD5) Made available in DSpace on 2015-08-27T18:25:43Z (GMT). No. of bitstreams: 1 21246348.pdf: 144380 bytes, checksum: 1289c56eca11fef261a7727a7d35a06b (MD5) A Educação Alimentar e Nutricional foi criada para promover as mudanças de comportamentos na população brasileira. Quando há promoção da alimentação saudável na infância, é possível ser estimulado a adesão de estilo de vida adequada. Porém, deve-se realizar um planejamento adequado respeitando as características do grupo, bem como, utilizar recursos que estimulem a prática de alimentação saudável. Foi realizada uma revisão de literatura que utilizou a base de dados BIREME, PUBMEDS, SCIELO E GOOGLE ACADEMICO. Foram utilizados os indexadores “educação alimentar e nutricional AND crianças”, “nutricional AND escolares” e seus correspondentes em inglês. Dos 30 artigos encontrados, foram selecionados 8 artigos, publicados a partir de 2009, que descreviam na intervenção de EAN e que citaram os recursos de ensino utilizados. E posteriormente verificar quais utilizaram a participação da comunidade escolar como ferramenta. Frente aos resultados, verificou-se que todos utilizaram, pelo menos, um recurso de ensino, não sendo o ideal para a melhor retenção da intervenção dos escolares. A maioria utilizou a comunidade escolar como ferramenta. Sugeriu-se uma proposta problematizadora baseada em dados científicos. Atualmente, observa-se em práticas de EAN, uma carência na utilização de metodologia problematizadora, conforme é sugerido no Marco de Referência. Portanto cabe ao educador utilizar metodologias e recursos de ensino adequado, ou seja, realizar um planejamento conforme proposto neste trabalho. |
| Databáze: | OpenAIRE |
| Externí odkaz: |
|