Quality of the coffees of the 'Region of Matas de Minas' according to the variety, the altitude and the mountain slope orientation
| Autor: | Zaidan, Úrsula Ramos |
|---|---|
| Přispěvatelé: | Ferreira, Williams Pinto Marques, Cecon, Paulo Roberto, Corrêa, Paulo Cesar |
| Jazyk: | portugalština |
| Rok vydání: | 2015 |
| Předmět: | |
| Zdroj: | LOCUS Repositório Institucional da UFV Universidade Federal de Viçosa (UFV) instacron:UFV |
| Popis: | Coordenação de Aperfeiçoamento de Pessoal de Nível Superior O café é um produto com aromas e sabores distintos que produz uma das bebidas mais difundidas no mundo, e tem o seu valor de mercado ajustado de acordo com a qualidade final da bebida, a qual pode ser influenciada por muitos fatores, tais como fatores ambientais e variedade da planta. O objetivo deste trabalho foi avaliar os efeitos da encosta da montanha, altitude e variedade de planta sobre a qualidade potencial dos cafés produzidos na “Região das Matas de Minas” (entre faixas de altitudes pertencentes aos intervalos: EA < 700, 700 ≤ EA < 825, 825 ≤ EA |
| Databáze: | OpenAIRE |
| Externí odkaz: |
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