Characterization of propolis extracts and effect on thermotolerants Campylobacter of poultry origin
| Autor: | Calazans, Luíza Toffano Seidel |
|---|---|
| Přispěvatelé: | Rezende, Cíntia Silva Minafra e, Andrade, Maria Auxiliadora, Andrade, Bruna Aparecida Souza, Teixeira, Weslen Fabrício Pires, Tenório, Clarice Gebara Muraro Serrate Cordeiro |
| Jazyk: | portugalština |
| Rok vydání: | 2020 |
| Předmět: | |
| Zdroj: | Biblioteca Digital de Teses e Dissertações da UFG Universidade Federal de Goiás (UFG) instacron:UFG |
| Popis: | Campylobacter termotolerantes relacionam-se a um grupo de patógenos que são veiculados por alimentos e atualmente são considerados como os principais patógenos de ocorrência global e com alta frequência de resistência a antimicrobianos. Pelo exposto, o presente estudo teve por objetivo identificar biocompostos presentes em quatro extratos de própolis verde e vermelha e avaliar alternativas quanto ao potencial antimicrobiano. Foram avaliados extratos originários do Brasil, obtidos por extração convencional etanólica e extração assistida por ultrassom. Quatro culturas de coleções e vinte e cinco isolados de três espécies (Campylobacter jejuni, Campylobacter coli e Campylobacter lari) compuseram o estudo. A técnica utilizada foi a de microdiluição em caldo em placa de 96 poços que permitiu analisar onze concentrações de extratos de própolis (0,01 a 100 mg/mL-1). Observou-se variabilidade para atividade antimicrobiana. Identificou-se maior viabilidade microbiana e motilidade, por microscopia óptica, nas maiores concentrações de própolis testadas. Quanto ao efeito sobre viabilidade bacteriana da própolis vermelha com relação a própolis verde, a primeira foi mais eficiente. Não foi observada diferença quanto aos métodos de extração. Conclui-se que os extratos de própolis apresentaram efeito antimicrobiano insatisfatório, bem como efeito protetor celular para altas concentrações deste estudo, independentemente do método de extração, o que pode ter conotação desejável para diagnóstico laboratorial. Thermotolerants Campylobacter are related to a group of pathogens that are carried by food and are currently considered as the main ones of global occurrence and with high frequency of resistance to antimicrobials. From the above, the present study aimed to identify biocomposites present in four extracts of green and red propolis and to evaluate alternatives regarding the antimicrobial potential. Extracts from Brazil, obtained by conventional ethanol extraction and extraction assisted by ultrasound, were evaluated. Four cultures of collections and twenty-five isolates from three species (Campylobacter jejuni, Campylobacter coli and Campylobacter lari) comprised the study. The technique used was microdilution in broth in a 96-well plate, which allowed the analysis of eleven concentrations of the propolis extracts (0.01 to 100 mg / mL-1). Variability was observed for antimicrobial activity. Greater microbial viability and motility were identified by optical microscopy at the highest concentrations of propolis tested. In addition, regarding the effect on bacterial viability of red propolis in relation to green propolis, the red one showed more efficient. There was no difference in extraction methods. It is concluded that the propolis extracts had an unsatisfactory antimicrobial effect, as well as a cellular protective effect for high concentrations in this study, regardless of the extraction method, which may have a desirable connotation for laboratory diagnosis. Conselho Nacional de Pesquisa e Desenvolvimento Científico e Tecnológico - CNPq |
| Databáze: | OpenAIRE |
| Externí odkaz: |
|