La configuración textual de las recetas médicas en español (siglos XV-XVI)

Autor: Cruz Volio, Gabriela
Jazyk: Spanish; Castilian
Rok vydání: 2020
Předmět:
Zdroj: Revista de Filología y Lingüística; Vol. 46 No. Ext. (2020): Número extraordinario en conmemoración del 45 aniversario de la RFL; 165-191
Revista de Filología y Lingüística de la Universidad de Costa Rica; Vol. 46 Núm. Ext. (2020): Número extraordinario en conmemoración del 45 aniversario de la RFL; 165-191
Revista de Filología y Lingüística; Vol. 46 N.º Ext. (2020): Número extraordinario en conmemoración del 45 aniversario de la RFL; 165-191
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Universidad de Costa Rica
instacron:UCR
ISSN: 2215-2628
0377-628X
Popis: This article analyzes medical recipes as genre and text-type in order to gain more insight into the history of Spanish through the diversity of its texts and discourses. With this goal, we have selected 557 medical recipes from different works of medicine written in the fifteenth and sixteenth centuries and analyzed them according to the structural elements (ingredients, preparation, application, efficacy), the use of verbal forms and the incorporation of the recipes within the medical texts. The results show that precise and detailed information, as well as the use of infinitives and verbal periphrases, is related with medical works whose function lies in giving advice and recommendation, while vague information and the imperative mood is primarily used in remedy books and remedy sections, which are both destined for fast and immediate consultation. We conclude that the choices regarding discursive patterns is determined by whether the medical text is associated with the learned tradition or whether it is an extraacademic text. En este artículo presentamos un análisis de las recetas médicas en tanto género discursivo y tipo textual con el fin de contribuir con el estudio de la historia del español a través de la diversidad de sus formas discursivas. Con este objetivo, hemos seleccionado 557 recetas médicas de distintas obras de medicina escritas entre los siglos XV y XVI y las hemos analizado de acuerdo con los elementos estructurales (ingredientes, preparación, aplicación, eficacia), las formas verbales empleadas y el modo de incorporación de las recetas dentro del texto. Los resultados muestran que la presentación de información precisa y detallada, así como el empleo de infinitivos y perífrasis léxicas, se relaciona con obras cuya función es dar consejos y recomendaciones, mientras que la presentación de información vaga y el uso del imperativo es propio de las recetas que aparecen en libros dedicados a su compilación, los cuales están orientados a la consulta rápida e inmediata. Además, hemos definido que la elección de los patrones discursivos está determinada por el carácter de la obra, sea este erudito o extraacadémico.
Databáze: OpenAIRE
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