Efecto de los parámetros nutricionales y físicos sobre el crecimiento celular y la producción de pigmentos de Serratia marcescens aislada de un nódulo de leguminosa de la Amazonia

Autor: Silva, José Carlos Ipuchima da, Humphrey, Ana Carolina Monroy, Rodrigues, Suziane Pinto, Santos, Janaina Maria Rodrigues dos, Oliveira, Luiz Antonio de
Jazyk: portugalština
Rok vydání: 2021
Předmět:
Zdroj: Research, Society and Development; Vol. 10 No. 13; e394101321407
Research, Society and Development; Vol. 10 Núm. 13; e394101321407
Research, Society and Development; v. 10 n. 13; e394101321407
Research, Society and Development
Universidade Federal de Itajubá (UNIFEI)
instacron:UNIFEI
ISSN: 2525-3409
Popis: The bacterium Serratia marcescens is one of the species that produces prodigiosin, a red pigment with characteristics of interest in the pharmaceutical, food and textile areas. The aim of this study was to evaluate the effect of different nutritional parameters, and identify those that positively influence cell growth and pigment production in a species of Serratia marcescens isolated from a legume nodule. Initially, the tests were carried out in submerged fermentation using Luria Bertani broth (LB), being modified for the evaluation of different sources of carbon, nitrogen, temperatures and pHs. Sample readings were taken between 24 and 72 hours, measuring cell growth by optical density (OD) at 600 nm in a 96-well microplate and pigment production was performed by extracting the metabolite with the aid of methanol and subsequent reading in a spectrophotometer at 470 nm. As a result, the highest biomass production was obtained using sucrose and glucose as carbon sources, NH4Cl as nitrogen source, at a temperature of 25 °C and pH varying between 6.0 and 7.0. The highest pigment production occurred when soluble starch was used as a carbon source and NH4Cl as a nitrogen source, at a temperature of 25 °C and pH 8.0. We conclude that from the results obtained by evaluating the different nutritional parameters, it was observed that carbon sources such as sucrose and glucose stimulate the cell growth of Serratia marcescens but significantly inhibit the production of pigments, as well as the variation in pH levels. La bacteria Serratia marcescens es una de las especies productoras de prodigiosina, un pigmento rojo con características de interés en las áreas farmacéutica, alimentaria y textil. El objetivo de este estudio fue evaluar el efecto de diferentes parámetros nutricionales e identificar aquellos que influyen positivamente en el crecimiento celular y la producción de pigmentos en una especie de Serratia marcescens aislada de un nódulo de leguminosa. Inicialmente, las pruebas se realizaron en fermentación sumergida utilizando caldo Luria Bertani (LB), siendo modificado para la evaluación de diferentes fuentes de carbono, nitrógeno, temperaturas y pH. Se tomaron lecturas de muestra entre 24 y 72 horas, midiendo el crecimiento celular por densidad óptica (DO) a 600 nm en una microplaca de 96 pocillos y la producción de pigmento se realizó extrayendo el metabolito con la ayuda de metanol y posterior lectura en un espectrofotómetro a 470 nm. Como resultado, la mayor producción de biomasa se obtuvo utilizando sacarosa y glucosa como fuentes de carbono, NH4Cl como fuente de nitrógeno, a una temperatura de 25 ° C y un pH que oscila entre 6,0 y 7,0. La mayor producción de pigmento se produjo cuando se utilizó almidón soluble como fuente de carbono y NH4Cl como fuente de nitrógeno, a una temperatura de 25 ° C y pH 8,0. Concluimos que a partir de los resultados obtenidos al evaluar los diferentes parámetros nutricionales, se observó que fuentes de carbono como la sacarosa y la glucosa estimulan el crecimiento celular de Serratia marcescens pero inhiben significativamente la producción de pigmentos, así como la variación en los niveles de pH. A bactéria Serratia marcescens é uma das espécies produtoras de prodigiosina, pigmento vermelho com características de interesse nas áreas farmacêutica, alimentícia e têxtil. O objetivo deste estudo foi avaliar o efeito de diferentes parâmetros nutricionais, e identificar aqueles que influenciam positivamente no crescimento celular e na produção de pigmentos em uma espécie de Serratia marcescens isolada de um nódulo de leguminosa. Inicialmente os ensaios foram realizados em fermentação submersa utilizando caldo Luria Bertani (LB), sendo modificado para a avaliação de diferentes fontes de carbono, nitrogênio, temperaturas e pHs. As leituras das amostras foram realizadas nos tempos entre 24 e 72 horas, medindo-se o crescimento celular por meio da densidade óptica (OD) a 600 nm em microplaca de 96 poços e a produção de pigmentos foi realizada por meio da extração do metabolito com auxílio de metanol e posterior leitura em espectrofotômetro a 470 nm. Como resultado a maior produção de biomassa foi obtida utilizando sacarose e glicose como fontes de carbono, NH4Cl como fonte de nitrogênio, em temperatura de 25 °C e pH variando entre 6,0 e 7,0. A maior produção de pigmento ocorreu quando o amido solúvel foi utilizado como fonte de carbono e o NH4Cl como fonte de nitrogênio, em temperatura de 25 °C e pH 8,0. Concluímos que partir dos resultados obtidos avaliando os diferentes parâmetros nutricionais, foi observado que fontes de carbono como sacarose e glicose estimulam a crescimento celular da Serratia marcescens, porém inibem significativamente a produção dos pigmentos, bem como a variação dos níveis de pH.
Databáze: OpenAIRE
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