Physical-chemical analyses of irradiated papayas (Carica papaya L.)

Autor:	Sabato, Susy Frey
Rok vydání:	2007
Předmět:	TECNOLOGIA DE ALIMENTOS
Zdroj:	Repositório Institucional da USP (Biblioteca Digital da Produção Intelectual) Universidade de São Paulo (USP) instacron:USP
Databáze:	OpenAIRE
Externí odkaz:	https://explore.openaire.eu/search/publication?articleId=od______3056::c292ecd25d48b016147ab23e97bdc34a http://www.sciencedirect.com/science/journal/0969806X Zobrazit plný text záznamu