'De la mata a la olla': trabajo de cuidado y prácticas alimentarias en la provincia de Manabí
| Autor: | Almeida Guerrero, Andrea Nathaly |
|---|---|
| Přispěvatelé: | Vega Solís, Cristina (Dir.) |
| Jazyk: | Spanish; Castilian |
| Rok vydání: | 2017 |
| Předmět: | |
| Zdroj: | Repositorio Facultad Latinoamericana de Ciencias Sociales Facultad Latinoamericana de Ciencias Sociales instacron:FLACSO |
| Popis: | La presente investigación busca dar respuesta a la interrogante de ¿Cuál es la forma que adopta el trabajo de cuidado con relación a las prácticas utilizadas por mujeres rurales para garantizar la alimentación de las familias campesinas? A lo largo de estas páginas se identifican las estrategias por medio de las cuales las mujeres campesinas proveen de alimentos a sus familias, sosteniendo que realizan un trabajo productivo agrícola y un trabajo reproductivo a través de las labores domésticas y a través de aquellas relacionadas con el procesamiento y preparación de alimentos. En este sentido, y en relación con lo anterior se describen y caracterizan las prácticas alimentarias de las familias campesinas y se indica que las tareas alimentarias forman parte del trabajo de cuidado realizado por mujeres. |
| Databáze: | OpenAIRE |
| Externí odkaz: |
|