Influência da temperatura e período de armazenamento na composição química e fisicoquímica de frutos de abacaxi da cv. Pérola

Autor: Zorzal, Tatiane Aparecida
Přispěvatelé: Costa, Helber Barcellos da, Costa, Adelaide de Fátima Santana da, Ventura, José Aires
Jazyk: portugalština
Rok vydání: 2015
Předmět:
Zdroj: Repositório Institucional da Universidade Federal do Espírito Santo (riUfes)
Universidade Federal do Espírito Santo (UFES)
instacron:UFES
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Databáze: OpenAIRE