Iniciativa compras sustentáveis & grandes eventos: estudo de pegada de carbono: refeição brasileira
| Autor: | Luccas, Felipe Giasson, Appugliese, Gabriela Alem, Ramos, Lígia, Betiol, Luciana Stocco, Dinato, Ricardo Mattos |
|---|---|
| Přispěvatelé: | Escolas::EAESP |
| Jazyk: | portugalština |
| Rok vydání: | 2015 |
| Předmět: | |
| Zdroj: | Repositório Institucional do FGV (FGV Repositório Digital) Fundação Getulio Vargas (FGV) instacron:FGV |
| Popis: | Este estudo, baseado em uma série de premissas aqui adotadas e na utilização de dados secundários, avalia os impactos ambientais do ciclo de vida de uma refeição cotidiana brasileira a partir da elaboração de sua pegada de carbono. Após a análise dos resultados quantitativos da pegada de carbono do produto, pautados em revisões bibliográficas, foram discutidos também outros impactos ambientais e sociais para além da categoria de mudanças climáticas e, então sugeridos elementos a serem considerados nas decisões de compra. |
| Databáze: | OpenAIRE |
| Externí odkaz: |
|