La importancia de la integración al mercado y el autoconsumo para la seguridad alimentaria de los agricultores familiares: un análisis en el municipio de Campina do Monte Alegre – SP

Autor: Medeiros , Vitória Coelho de, Santos, Leandro de Lima, Ferreira , Iuri Emmanuel de Paula, Leão, Carlos, Almeida, Luiz Manoel de Moraes Camargo
Jazyk: portugalština
Rok vydání: 2022
Předmět:
Zdroj: Research, Society and Development; Vol. 11 No. 12; e135111233473
Research, Society and Development; Vol. 11 Núm. 12; e135111233473
Research, Society and Development; v. 11 n. 12; e135111233473
Research, Society and Development
Universidade Federal de Itajubá (UNIFEI)
instacron:UNIFEI
ISSN: 2525-3409
Popis: This study aimed to analyze the relationship between market integration and the level of self-consumption with the food security of family farmers, having as an empirical universe the municipality of Campina do Monte Alegre in the State of São Paulo. In this sense, the Market Integration Index - IIM was used as a methodological instrument, whose purpose is to estimate the fractions of production destined for self-consumption or delivered to a market by the farmer. In the organization of results, the IIM was contrasted with the Brazilian Scale of Food Insecurity - EBIA per rural household and, in an accessory way, its relations with other socioeconomic variables that could potentially influence the level of food security were discussed. Este estudio tuvo como objetivo analizar la relación entre la integración del mercado y el nivel de autoconsumo con la seguridad alimentaria de los agricultores familiares, teniendo como universo empírico el municipio de Campina do Monte Alegre en el Estado de São Paulo. En este sentido, se utilizó como instrumento metodológico el Índice de Integración de Mercados - IIM, cuyo propósito es estimar las fracciones de la producción destinadas al autoconsumo o entregadas a un mercado por el agricultor. En la organización de resultados, el IIM fue contrastado con la Escala Brasileña de Inseguridad Alimentaria - EBIA por hogar rural y, de forma accesoria, fueron discutidas sus relaciones con otras variables socioeconómicas que potencialmente podrían influenciar el nivel de seguridad alimentaria. Este trabalho teve como objetivo analisar a relação entre integração aos mercados e o nível de autoconsumo com a segurança alimentar de agricultores familiares, tendo como universo empírico o município de Campina do Monte Alegre no Estado de São Paulo. Nesse sentido, foi utilizado como instrumento metodológico o Índice de Integração aos Mercados - IIM, cuja finalidade é estimar as frações da produção destinadas ao autoconsumo ou entregues em um mercado pelo agricultor. Na organização de resultados, o IIM foi contrastado com a Escala Brasileira de Insegurança Alimentar - EBIA por domicílio rural e de forma acessória, discutiu-se suas relações com outras variáveis socioeconômicas que pudessem potencialmente influenciar o nível de segurança alimentar.
Databáze: OpenAIRE
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