Effects of nutritional health education and food consumption of diabetes mellitus and/or hypertension considered in primary health care

Autor: Ribeiro, Adalberto Pinheiro, Xavier, Matheus Santos Dias, Jesus, Samara Cardoso de, Freitas, Ronilson Ferreira
Jazyk: portugalština
Rok vydání: 2022
Předmět:
Zdroj: Brazilian Journal of Obesity, Nutrition and Weight Loss; Vol. 16 No. 103 (2022); 637-645
Revista Brasileña de Obesidad, Nutrición y Pérdida de Peso; Vol. 16 Núm. 103 (2022); 637-645
Giornale brasiliano di obesità, nutrizione e perdita di peso; V. 16 N. 103 (2022); 637-645
RBONE-Revista Brasileira de Obesidade, Nutrição e Emagrecimento; v. 16 n. 103 (2022); 637-645
Revista Brasileira de Obesidade, Nutrição e Emagrecimento; v. 16 n. 103 (2022); 637-645
Revista brasileira de obesidade, nutrição e emagrecimento
Instituto Brasileiro de Ensino e Pesquisa em Fisiologia do Exercício (IBPEFEX)
instacron:IBPEFEX
ISSN: 1981-9919
Popis: Introdução: As Doenças Crônicas não Transmissíveis (DCNT) em especial a Diabetes Mellitus Tipo II (DM) e Hipertensão Arterial Sistêmica (HAS), são patologias que estão relacionadas a altos índices de morbidade e mortalidade, principalmente no que diz respeito às suas complicações agudas e crônicas, que estão diretamente relacionadas ao estilo de vida. Objetivo: Avaliar os efeitos da educação em saúde no estado nutricional e consumo alimentar de pessoas com diabetes mellitus e/ou hipertensão atendidos na atenção primária a saúde. Materiais e Métodos: Foi realizado um estudo epidemiológico do tipo antes e depois, apresentando caráter quantitativo, exploratório. A amostra foi constituída por 30 assistidos pelas equipes de saúde da família. Como instrumento de coleta de dados foi utilizado um questionário que abordava aspectos sociodemográficos e consumo alimentar. Foram aferidas ainda as medidas antropométricas. Os acadêmicos e professor orientador convidaram os profissionais da área de saúde para a realização das palestras que compuseram as atividades de educação em saúde que foi oferecida para a amostra participante do estudo. Resultados: A média de idade da população foi de 57,0 ± 11,5 anos. Foi possível observar mudanças significativas no consumo alimentar, onde houve uma redução na ingestão de lipídios (p=0,006), lipídios poli (p=0,046), mono (p=0,034) e saturados (p=0,002), colesterol (p=0,001) e sódio (p=0,005), entretanto, houve uma redução também no consumo de ferro (p=0,018). Conclusão: Através deste estudo, evidenciou-se a importância das intervenções da educação em saúde no estado nutricional e consumo alimentar da população assistida pela atenção primária a saúde. Introduction: Chronic Noncommunicable Diseases (NCDs), especially Type II Diabetes Mellitus (DM) and Systemic Arterial Hypertension (SAH), are pathologies that are related to high rates of morbidity and mortality, especially with regard to their acute complications. and chronic, which are directly related to lifestyle. Objective: To evaluate the effects of health education on the nutritional status and food intake of people with diabetes mellitus and/or hypertension seen in primary health care. Materials and methods: An epidemiological study of the type before and after, with quantitative and exploratory character. The sample consisted of 30 assisted by family health teams. As a data collection instrument, a questionnaire was used that addressed sociodemographic aspects and food consumption. Anthropometric measurements were also taken. The academics and advisor invited the health professionals to hold the lectures that composed the health education activities that were offered to the sample participating in the study. Results: The average age of the population was 57.0 ± 11.5 years. Significant changes were observed in food intake, where there was a reduction in lipid intake (p=0.006), poly (p=0.046), mono (p=0.034) and saturated (p=0.002), cholesterol (p=0.001) and sodium (p=0.005), however, there was also a reduction in iron consumption (p=0.018). Conclusion: Through this study, the importance of health education interventions on the nutritional status and food consumption of the population assisted by primary health care was highlighted. Introduzione: Le malattie croniche non trasmissibili (NCD), in particolare il diabete mellito di tipo II (DM) e l'ipertensione arteriosa sistemica (SAH), sono patologie correlate ad alti tassi di morbilità e mortalità, soprattutto per quanto riguarda le loro complicanze acute e croniche, che sono direttamente correlato allo stile di vita. Obiettivo: Valutare gli effetti dell'educazione sanitaria sullo stato nutrizionale e sul consumo di cibo delle persone con diabete mellito e/o ipertensione trattate nell'assistenza sanitaria di base. Materiali e metodi: è stato condotto uno studio epidemiologico del tipo prima e dopo, a carattere quantitativo ed esplorativo. Il campione era composto da 30 persone assistite da team sanitari familiari. Come strumento di raccolta dati è stato utilizzato un questionario che affrontava gli aspetti sociodemografici e il consumo di cibo. Sono state effettuate anche misurazioni antropometriche. Gli accademici e il professore guida hanno invitato gli operatori sanitari a svolgere le lezioni che costituivano le attività di educazione sanitaria offerte al campione partecipante allo studio. Risultati: L'età media della popolazione era di 57,0 ± 11,5 anni. È stato possibile osservare cambiamenti significativi nei consumi alimentari, dove si è registrata una riduzione dell'assunzione di lipidi (p=0,006), poli (p=0,046), mono (p=0,034) e saturi (p=0,002), colesterolo (p=0,002). p=0.001 ) e sodio (p=0.005), tuttavia, c'è stata anche una riduzione dell'assunzione di ferro (p=0.018). Conclusione: Questo studio ha evidenziato l'importanza degli interventi di educazione sanitaria sullo stato nutrizionale e sui consumi alimentari della popolazione assistita dall'assistenza sanitaria primaria. Introducción: Las Enfermedades Crónicas No Transmisibles (ENT), en especial la Diabetes Mellitus (DM) tipo II y la Hipertensión Arterial Sistémica (HAS), son patologías que se relacionan con altas tasas de morbilidad y mortalidad, especialmente en lo que se refiere a sus complicaciones agudas y crónicas, las cuales son directamente relacionado con el estilo de vida. Objetivo: Evaluar los efectos de la educación para la salud sobre el estado nutricional y consumo de alimentos de personas con diabetes mellitus y/o hipertensión arterial atendidas en atención primaria de salud. Materiales y Métodos: Se realizó un estudio epidemiológico del tipo antes y después, de carácter cuantitativo, exploratorio. La muestra estuvo constituida por 30 asistidos por equipos de salud de la familia. Como instrumento de recolección de datos se utilizó un cuestionario que abordaba aspectos sociodemográficos y de consumo de alimentos. También se tomaron medidas antropométricas. Los académicos y el profesor guía invitaron a los profesionales de la salud a realizar las charlas que integraron las actividades de educación en salud que se ofrecieron a la muestra participante del estudio. Resultados: La edad media de la población fue de 57,0 ± 11,5 años. Fue posible observar cambios significativos en el consumo de alimentos, donde hubo reducción en la ingesta de lípidos (p=0,006), poli (p=0,046), mono (p=0,034) y saturado (p=0,002), colesterol ( p=0,001) y sodio (p=0,005), sin embargo, también hubo reducción en la ingesta de hierro (p=0,018). Conclusión: Este estudio destacó la importancia de las intervenciones de educación en salud en el estado nutricional y consumo de alimentos de la población asistida por la atención primaria de salud. Introdução: As Doenças Crônicas não Transmissíveis (DCNT) em especial a Diabetes Mellitus Tipo II (DM) e Hipertensão Arterial Sistêmica (HAS), são patologias que estão relacionadas a altos índices de morbidade e mortalidade, principalmente no que diz respeito às suas complicações agudas e crônicas, que estão diretamente relacionadas ao estilo de vida. Objetivo: Avaliar os efeitos da educação em saúde no estado nutricional e consumo alimentar de pessoas com diabetes mellitus e/ou hipertensão atendidos na atenção primária a saúde. Materiais e Métodos: Foi realizado um estudo epidemiológico do tipo antes e depois, apresentando caráter quantitativo, exploratório. A amostra foi constituída por 30 assistidos pelas equipes de saúde da família. Como instrumento de coleta de dados foi utilizado um questionário que abordava aspectos sociodemográficos e consumo alimentar. Foram aferidas ainda as medidas antropométricas. Os acadêmicos e professor orientador convidaram os profissionais da área de saúde para a realização das palestras que compuseram as atividades de educação em saúde que foi oferecida para a amostra participante do estudo. Resultados: A média de idade da população foi de 57,0 ± 11,5 anos. Foi possível observar mudanças significativas no consumo alimentar, onde houve uma redução na ingestão de lipídios (p=0,006), lipídios poli (p=0,046), mono (p=0,034) e saturados (p=0,002), colesterol (p=0,001) e sódio (p=0,005), entretanto, houve uma redução também no consumo de ferro (p=0,018). Conclusão: Através deste estudo, evidenciou-se a importância das intervenções da educação em saúde no estado nutricional e consumo alimentar da população assistida pela atenção primária a saúde.
Databáze: OpenAIRE
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