Blenda à base de polissacarídeo e proteína como potencial embalagem para a segurança dos alimentos

Autor:	OLIVEIRA, M. DE. A., FURTADO, R. F., BASTOS, M. do S. R., BENEVIDES, S. D., BISWAS, A.
Přispěvatelé:	MARILIA DE ALBUQUERQUE OLIVEIRA, bolsista Embrapa Agroindústria Tropical, ROSELAYNE FERRO FURTADO, CNPAT, MARIA DO SOCORRO ROCHA BASTOS, CNPAT, SELENE DAIHA BENEVIDES, CNPAT, ATANU BISWAS, USDA, Agricultural Research Service, National Center for Agricultural Utilization Research, USA.
Jazyk:	portugalština
Rok vydání:	2017
Předmět:	Goma do cajueiro Gelatina Filme biodegradável
Zdroj:	Repositório Institucional da EMBRAPA (Repository Open Access to Scientific Information from EMBRAPA-Alice) Empresa Brasileira de Pesquisa Agropecuária (Embrapa) instacron:EMBRAPA
Popis:	Made available in DSpace on 2017-07-20T23:59:43Z (GMT). No. of bitstreams: 1 ART17003.pdf: 529262 bytes, checksum: f9227d62e347262b843c98056a928ee0 (MD5) Previous issue date: 2017-07-10
Databáze:	OpenAIRE
Externí odkaz:	https://explore.openaire.eu/search/publication?articleId=od______3056::a39ee173bb612eb5be87a88c7dc3a6e5 http://www.alice.cnptia.embrapa.br/alice/handle/doc/1072308 Zobrazit plný text záznamu