Establishment of authenticity and typicality of sugarcane from Madeira Island, and its derivative sugarcane honey, based on molecular, chemical and chemometric analysis
| Autor: | Silva, Pedro Miguel Capêlo da |
|---|---|
| Přispěvatelé: | Câmara, José de Sousa, Nunes, Fernando Hermínio Ferreira Milheiro |
| Jazyk: | angličtina |
| Rok vydání: | 2021 |
| Předmět: |
Madeira Island (Portugal)
Mel-de-cana Tipicidade Sugarcane cultivars Autenticidade Authenticity Faculdade de Ciências Exatas e da Engenharia Ciências Naturais::Ciências Químicas [Domínio/Área Científica] Cultivares de cana-de-açúcar Madeira (Portugal) Chemistry - Specialty in Food Chemistry Sugarcane honey Typicality Ciências Agrárias [Domínio/Área Científica] |
| Zdroj: | Repositório Científico de Acesso Aberto de Portugal Repositório Científico de Acesso Aberto de Portugal (RCAAP) instacron:RCAAP |
| Popis: | Submitted by António Freitas (amsf@uma.pt) on 2021-12-07T10:26:45Z No. of bitstreams: 1 Tese de Doutoramento - PSILVA - VF2 (25062021).pdf: 14697592 bytes, checksum: 5743325fde76a801ecc0a47515693c6a (MD5) Made available in DSpace on 2021-12-07T10:26:45Z (GMT). No. of bitstreams: 1 Tese de Doutoramento - PSILVA - VF2 (25062021).pdf: 14697592 bytes, checksum: 5743325fde76a801ecc0a47515693c6a (MD5) Previous issue date: 2021-10-15 |
| Databáze: | OpenAIRE |
| Externí odkaz: |
|