ESTUDO COMPARATIVO DE MÉTODOS DE HIERARQUIZAÇÃO DE RESÍDUOS SÓLIDOS EM UMA INDÚSTRIA DE PROCESSAMENTO DE UVA

Autor: Teixeira, Marco Aurelio de Velasco, Sautter, Klaus Dieter, Carvalho Filho, Marco Aurélio da Silva
Jazyk: portugalština
Rok vydání: 2017
Předmět:
Zdroj: Revista Brasileira de Ciências Ambientais (Online); n. 46 (2017): RBCIAMB-ISSN 2176-9478-Dezembro; 14-28
Brazilian Journal of Environmental Sciences (Online); No. 46 (2017): RBCIAMB-ISSN 2176-9478-December; 14-28
Revista Brasileira de Ciências Ambientais
Associação Brasileira de Engenharia Sanitária e Ambiental (ABES)
instacron:ABES
ISSN: 2176-9478
1808-4524
Popis: As the world population grows up, bigger is the necessity to meet the demand for food and products and the generation of waste. Looking for cleaner production practices, the objective of this research was to compare two hierarchical methods of waste generated in the production line of a grape processing industry, from the arrival of raw materials to the output of the final product in demand to provide the best way to destine them. The waste generated was qualified and quantified. Two models of hierarchy were applied: the one requires a mathematical knowledge of the researcher, while the other, proved to be less complex. Both, when applied, proved feasible and effective in regard to the results obtained in a grape processing industry and can thus serve as a tool for a waste minimization program. À medida que a população mundial cresce, aumenta a necessidade de suprir ademanda de alimentos e produtos e, consequentemente, a geração de resíduos.A procura por práticas produtivas mais limpas incitou a realização destapesquisa, que objetivou comparar dois métodos de hierarquização de resíduosgerados na linha de produção de uma indústria de processamento de uva, desdea chegada de insumos até a saída do produto final, a fim de propiciar a melhorforma para destiná-los. Os resíduos gerados foram qualificados e quantificados.Foram aplicados dois modelos de hierarquização: um que exige do aplicadorum conhecimento matemático para ser utilizado, e o de menor complexidade,baseando-se em dados qualitativos. Destaca-se que ambos, quando aplicados,mostraram-se viáveis e eficientes no que se refere aos resultados obtidos emuma indústria de processamento de uvas, podendo, assim, servir de ferramentaem um programa de minimização de resíduos.
Databáze: OpenAIRE
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