Characterization of coffee (Coffea arabica L.) production systems in the Tepec-Xomolth Nature Reserve, Madriz, Nicaragua

Autor: Morán Centeno, Juan Carlos, Jiménez-Martínez, Edgardo
Jazyk: Spanish; Castilian
Rok vydání: 2023
Předmět:
Zdroj: Siembra; Vol. 10 No. 1 (2023); e4402
Siembra; Vol. 10 Núm. 1 (2023); e4402
Revista Siembra
Universidad Central del Ecuador
instacron:UCE
ISSN: 2477-8850
1390-8928
DOI: 10.29166/siembra.v10i1
Popis: This study characterizes coffee production systems (Coffea arabica L.) in the Tepec-Xomolth La Patasta Natural Reserve with an emphasis on socioeconomic, productive, agronomic and phytosanitary aspects. Our research team visited 94 local coffee producing farms and carried out a descriptive, non-experimental, quantitative research by collecting data through the use of a survey questionnaire, whose variables were subject to descriptive analysis and correlation. The producers part of this study were predominantly males, ranging between 20 to 78 years of age, dedicated to agriculture, and with a low literacy level (elementary education). The present research identified 10 varieties of coffee, Catimor being the most diffuse. However, yellow Catuaí occupied the largest cultivated areas. Both the age of the plantation, and the established areas are determinants of the crop-yields obtained. In the three communities surveyed (El Pegador, Nueva Esperanza y Buena Vista) sale prices ranged from 45 to 140 US dollars, and the main management practices implemented were contour lines, terracing, cover crops, formation pruning, reseeding, and sanitation pruning. The main diseases that affected coffee cultivation were Rust (Hemileia vastatrix Berk. & B), Iron stain (Cercospora coffeicola, (Berk & Curt) and Ojo de gallo (Mycena citricolor, Berk), which were all controlled through synthetic chemical management. El presente estudio tuvo como objetivo caracterizar los sistemas productivos de café (Coffea arabica L.) en la Reserva Natural Tepec-Xomolth La Patasta, con énfasis en aspectos socioeconómicos, productivos, agronómicos y fitosanitarios. Se realizó un estudio no experimental, descriptivo, cuantitativo, en donde se realizaron visitas a 94 fincas locales productoras de café, empleando la encuesta como instrumento de recolección de datos, cuyas variables fueron sometidas a un análisis descriptivo y correlacional. La edad de los productores estuvo en el rango de 20 a 78 años, casi todos hombres, dedicados a la agricultura y con un nivel de escolaridad que no superaba la educación inicial. Se identificaron diez variedades de café, siendo Catimor la de mayor presencia, sin embargo, Catuaí amarillo mostró las mayores áreas cultivadas. La edad de la plantación resultó determinante en los rendimientos obtenidos, al igual que las áreas establecidas. Los precios de venta oscilaron entre los 45 y 140 dólares americanos, y las principales prácticas de manejo implementadas en las tres comunidades (El Pegador, Nueva Esperanza y Buena Vista) fueron curvas a nivel, terrazas, cultivos de coberturas, poda de formación, resiembra y poda sanitaria. Las principales enfermedades que afectaban el cultivo del café fueron la roya (Hemileia vastatrix, Berk & B.), la mancha de hierro (Cercospora coffeicola, Berk & Curt) y el ojo de gallo (Mycena citricolor, Berk), todas ellas controladas mediante el manejo químico sintético.
Databáze: OpenAIRE
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