Factores asociados al estado nutricional de los escolares: condiciones demográficas, socioeconómicas, alimentarias y de actividad física

Autor: Bernardi, Luana, Menon, Mario Umberto, Novello, Daiana
Jazyk: portugalština
Rok vydání: 2020
Předmět:
Zdroj: Brazilian Journal of Obesity, Nutrition and Weight Loss; Vol. 14 No. 87 (2020); 560-570
Revista Brasileña de Obesidad, Nutrición y Pérdida de Peso; Vol. 14 Núm. 87 (2020); 560-570
Giornale brasiliano di obesità, nutrizione e perdita di peso; V. 14 N. 87 (2020); 560-570
RBONE-Revista Brasileira de Obesidade, Nutrição e Emagrecimento; v. 14 n. 87 (2020); 560-570
Revista Brasileira de Obesidade, Nutrição e Emagrecimento; v. 14 n. 87 (2020); 560-570
Revista brasileira de obesidade, nutrição e emagrecimento
Instituto Brasileiro de Ensino e Pesquisa em Fisiologia do Exercício (IBPEFEX)
instacron:IBPEFEX
ISSN: 1981-9919
Popis: Introduction: Currently, the process of nutritional transition is verified. Changes in nutritional status have been occurring in children, mainly due to decreased physical activity, as well as increased consumption of foods and beverages with low nutritional content. Objective: To evaluate demographic, socioeconomic, nutritional and physical activity aspects and their relationship with the nutritional status of students. Materials and Methods: Cross-sectional study with 552 students (7 to 9 years old), enrolled in 16 public schools in the urban area. Demographic and socioeconomic data of the family and information regarding the nutritional status, diet and physical activity of the children were evaluated. The nutritional diagnosis was defined by the Body Mass Index for age and gender. Fisher's chi-square and exact tests were used, as well as logistic regression to evaluate the association between the variables. Results: there was a predominance of adequate weight (58.3%), little physical activity (68.1%), good eating habits (79.7%) and good nutrition knowledge (59.8%). Low weight was associated with children with guardians aged> 40 years (OR = 0.09 95% CI: 0.01-0.65). Conclusion: The investigated population has a high prevalence of overweight. Only the highest age group of the guardian showed influence on the low weight state. Thus, other studies need to be performed so that new variables can be identified in the influence of nutritional deviations. Introducción: Actualmente, existe un proceso de transición nutricional. Los cambios en el estado nutricional de los niños han venido ocurriendo, principalmente por la disminución de la actividad física, así como por el aumento del consumo de alimentos y bebidas con bajo contenido nutricional. Objetivo: Evaluar aspectos demográficos, socioeconómicos, nutricionales y de actividad física y su relación con el estado nutricional de los escolares. Materiales y Métodos: Estudio transversal con 552 escolares (7 a 9 años), matriculados en 16 escuelas públicas del área urbana. Se evaluaron datos demográficos y socioeconómicos de la familia e información sobre el estado nutricional, dieta y actividad física de los niños. El diagnóstico nutricional se definió mediante el Índice de Masa Corporal para edad y sexo. Se utilizaron las pruebas de chi-cuadrado y exacta de Fisher, además de regresión logística para evaluar la asociación entre las variables. Resultados: hubo predominio de peso adecuado (58,3%), poca práctica de actividad física (68,1%), buenos hábitos alimentarios (79,7%) y buen conocimiento de nutrición (59,8%). El bajo peso se asoció a niños con tutores > 40 años (OR=0,09 IC95%: 0,01-0,65). Conclusión: La población investigada presenta una alta prevalencia de sobrepeso. Sólo el mayor grupo de edad del tutor mostró influir en el estado de bajo peso. Por lo tanto, es necesario realizar otros estudios para identificar nuevas variables en la influencia de las desviaciones nutricionales. Introduzione: Attualmente è in corso un processo di transizione nutrizionale. Nei bambini si sono verificati cambiamenti nello stato nutrizionale, principalmente a causa della diminuzione dell'attività fisica, nonché dell'aumento del consumo di cibi e bevande a basso contenuto nutrizionale. Obiettivo: Valutare gli aspetti demografici, socioeconomici, nutrizionali e dell'attività fisica e il loro rapporto con lo stato nutrizionale degli scolari. Materiali e Metodi: Studio trasversale con 552 scolari (dai 7 ai 9 anni), iscritti a 16 scuole pubbliche dell'area urbana. Sono stati valutati i dati demografici e socioeconomici della famiglia e le informazioni sullo stato nutrizionale, la dieta e l'attività fisica dei bambini. La diagnosi nutrizionale è stata definita utilizzando l'indice di massa corporea per età e sesso. Per valutare l'associazione tra le variabili sono stati utilizzati i test del chi quadrato e dell'esatto di Fisher, oltre alla regressione logistica. Risultati: predominanza di peso adeguato (58,3%), poca pratica di attività fisica (68,1%), buone abitudini alimentari (79,7%) e buona conoscenza dell'alimentazione (59,8%). Il basso peso è stato associato a bambini con tutori di età > 40 anni (OR=0,09 IC 95%: 0,01-0,65). Conclusione: la popolazione studiata ha un'elevata prevalenza di sovrappeso. Solo la fascia d'età maggiore del tutore ha mostrato di esercitare un'influenza sullo stato di basso peso. Pertanto, sono necessari altri studi in modo che possano essere identificate nuove variabili nell'influenza delle deviazioni nutrizionali. Introdução: Atualmente, constata-se o processo de transisão nutricional. As mudanças no estado nutricional vêm ocorrendo em crianças, principalmente, devido a diminuição da prática de atividade fí­sica, bem como pelo aumento no consumo de alimentos e bebidas com baixo teor nutricional. Objetivo: Avaliar aspectos demográficos, socioeconômicos, nutricionais e de atividade fí­sica e suas relações com o estado nutricional de escolares. Materiais e Métodos: Estudo transversal com 552 escolares (7 a 9 anos de idade), matriculados em 16 escolas públicas da área urbana. Avaliaram-se dados demográficos e socioeconô´micos da famí­lia e informações relativas ao estado nutricional, alimentação e prática de atividade fí­sica das crianças. O diagnóstico nutricional foi definido por meio do Índice de Massa Corporal para idade e sexo. Foram utilizados os testes de qui-quadrado e exato de Fisher, além de regressão logí­stica para avaliar a associação entre as variáveis. Resultados: houve predomí­nio de peso adequado (58,3%), de pouca prática de atividade fí­sica (68,1%), de bons hábitos alimentares (79,7%) e de bons conhecimentos em nutrição (59,8%). O baixo peso esteve associado às crianças com responsáveis com idade > 40 anos (OR=0,09 IC95%: 0,01-0,65). Conclusão: A população investigada apresenta alta prevalência de excesso de peso. Somente a maior faixa etária do responsável mostrou exercer influência sobre o estado de baixo peso. Assim, outros estudos necessitam ser realizados para que novas variáveis possam ser identificadas na influência de desvios nutricionais. Introdução: Atualmente, constata-se o processo de transisão nutricional. As mudanças no estado nutricional vêm ocorrendo em crianças, principalmente, devido a diminuição da prática de atividade fí­sica, bem como pelo aumento no consumo de alimentos e bebidas com baixo teor nutricional. Objetivo: Avaliar aspectos demográficos, socioeconômicos, nutricionais e de atividade fí­sica e suas relações com o estado nutricional de escolares. Materiais e Métodos: Estudo transversal com 552 escolares (7 a 9 anos de idade), matriculados em 16 escolas públicas da área urbana. Avaliaram-se dados demográficos e socioeconô´micos da famí­lia e informações relativas ao estado nutricional, alimentação e prática de atividade fí­sica das crianças. O diagnóstico nutricional foi definido por meio do Índice de Massa Corporal para idade e sexo. Foram utilizados os testes de qui-quadrado e exato de Fisher, além de regressão logí­stica para avaliar a associação entre as variáveis. Resultados: houve predomí­nio de peso adequado (58,3%), de pouca prática de atividade fí­sica (68,1%), de bons hábitos alimentares (79,7%) e de bons conhecimentos em nutrição (59,8%). O baixo peso esteve associado às crianças com responsáveis com idade > 40 anos (OR=0,09 IC95%: 0,01-0,65). Conclusão: A população investigada apresenta alta prevalência de excesso de peso. Somente a maior faixa etária do responsável mostrou exercer influência sobre o estado de baixo peso. Assim, outros estudos necessitam ser realizados para que novas variáveis possam ser identificadas na influência de desvios nutricionais.
Databáze: OpenAIRE
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