Carne cultivada de frango: tendências e mercado

Autor:	FEDDERN, V., FERNANDES, A. M., GRESSLER, V.
Přispěvatelé:	VIVIAN FEDDERN, CNPSA, ALICE MUNZ FERNANDES, Instituto Federal de Educação, Ciência e Tecnologia do Rio Grande do Sul, Caxias do Sul/RS, VANESSA GRESSLER, CNPSA.
Jazyk:	portugalština
Rok vydání:	2022
Předmět:	Chicken meat Frango Cultured meat Carne cultivada Produção de Carne
Zdroj:	Repositório de Informação Tecnológica da Embrapa (Infoteca-e) Empresa Brasileira de Pesquisa Agropecuária (Embrapa) instacron:EMBRAPA
Popis:	No Brasil, apesar deste tipo de proteína ainda não estar sendo comercializada, está em processo de criação o Plano Nacional de Proteínas Alternativas (PNPA), pelo Ministério da Agricultura, Pecuária e Abastecimento (MAPA).
Databáze:	OpenAIRE
Externí odkaz:	https://explore.openaire.eu/search/publication?articleId=od______3056::7cf6a744248451f76367a3b87e94305a http://www.infoteca.cnptia.embrapa.br/infoteca/handle/doc/1146654 Zobrazit plný text záznamu