Técnica de alta presión-temperatura para mejorar atributos de calidad de la pulpa y jugo clarificado de camu-camu (Myrciaria dubia McVaugh)
| Autor: | Infante, Ximena Bardales, Hernandez, Maria Soledad, Andrade, Jerusa de Souza |
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| Jazyk: | Spanish; Castilian |
| Rok vydání: | 2009 |
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| Zdroj: | Repositório Institucional do INPA Instituto Nacional de Pesquisas da Amazônia (INPA) instacron:INPA |
| Databáze: | OpenAIRE |
| Externí odkaz: |
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