Políticas agropecuarias y estrategias implementadas en el sector ganadero argentino. Un análisis comparativo entre períodos, 2015 -2019 vs 2020 a la actualidad
| Autor: | Villa, Samanta |
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| Jazyk: | Spanish; Castilian |
| Rok vydání: | 2020 |
| Předmět: | |
| Zdroj: | REDIUNLU (UNLu) Universidad Nacional de Luján instacron:UNLu |
| ISSN: | 2015-2019 |
| Popis: | Fil: Villa, Samanta. Universidad Nacional de Luján. Departamento de Ciencias Sociales; Argentina. Históricamente, la política agropecuaria argentina tiene el objetivo de incrementar el ingreso de divisas aumentando el valor de las exportaciones del sector. Existen distintos instrumentos de política que, aplicados de forma conjunta, delimitan estrategias que son consideradas apropiadas o no, según los distintos modelos económicos hegemónicos. En el sector ganadero, además de los factores climáticos y biológicos que generan fluctuaciones de las existencias bovinas, los vaivenes de la demanda externa de carne, la crisis económica global ocasionada por la COVID 19 y las modificaciones en el consumo de alimentos, complejizan el diseño de estrategias. Además, la carne vacuna es un bien vinculado al Índice de Precios al Consumidor –IPC- por su participación en la canasta familiar, su consumo es sensible a las variaciones de precios. Desde 2015, el porcentaje de la producción de carne vacuna que se exporta viene aumentando y la tendencia del consumo por habitante/año es decreciente. En un contexto democrático capitalista, este trabajo intenta analizar comparativamente las principales políticas aplicadas en el sector agropecuario con implicancias en la producción ganadera bovina, en los períodos 2015-2019 y 2020 hasta la actualidad, teniendo en cuenta los distintos modelos económicos hegemónicos en cada uno de ellos. Se abordó una metodología descriptiva cualitativa y cuantitativa. Se realizó un análisis comparativo de las estrategias políticas implementadas en los períodos bajo estudio utilizando diversas fuentes de información secundaria. Se concluyó que la estrategia implementada entre 2015 y 2019 consolidó la concentración económica, tanto de la producción de carne como de las empresas vinculadas con las exportaciones, a partir de 2020, está centrada en mantener el consumo y los precios internos de la carne además de poner el foco en los distintos tipos de productores ganaderos que sustentan la producción. |
| Databáze: | OpenAIRE |
| Externí odkaz: |
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