Evaluation of methionine sources in diets for broilers growing

Autor: Oliveira Neto, Ariolino Moura de
Přispěvatelé: Hannas, Melissa Izabel, Albino, Luiz Fernando Teixeira, Rostagno, Horácio Santiago, Rodrigueiro, Ramalho José Barbosa
Jazyk: portugalština
Rok vydání: 2013
Předmět:
Zdroj: LOCUS Repositório Institucional da UFV
Universidade Federal de Viçosa (UFV)
instacron:UFV
Popis: The objective of this study was to evaluate the effects of different bio efficiencies (BE) of MHA (Methionine Hydroxy-Analogue), when used as a source of methionine compared to DL-Methionine (DLM) in different ratio of Ideal Protein (IP) on the performance and quality of carcass of broilers during growth. Were used 2400 Commercial Cobb 500 broilers, from 14 to 28 days of age in randomized blocks divided into 6 treatments and 16 repetitions with 25 birds per experimental unit. The treatments with the respective sources of methionine were identified as: T1 - it was assumed that 88% of MHA contained BE and an expected level of Methionine + Cystine 0.750% with level of lysine (Lys) of 1.01 %, T2 - a source of methionine has been replaced by considering a DLM with 65% of BE and without considering the PI and Lys same level as T1, T3 - using the MHA considering an BE of 65% to a level of lysine 0.936%, T4 - is the same of T3 only with the replacement of the MHA to DLM, T5 - using MHA considering a 65% of BE, however Lys at a level of 1.01%, T6 just the same of T5 but replacing DLM for MHA. Was evaluated the performance characteristics of feed intake (FI), weight gain (WG), feed conversion (FC), final weight (FW), the carcass characteristics, body weight (BW), Breast with skin & bone weight (BSBW), Breast fillet weight (BFW), Breast with skin &bone yield (BSBY) Breast fillet yield (BFY) and the economic characteristics, Average gross revenue (AGR), Average cost of feed management (ACF), Average gross margin (AGM) and Profitability index (PI). No differences were found between treatments for FI (P> 0.05), however the WG minor difference was observed (P 0.05). The FC was better (P 0.05) of T5 and T6. The same happened in the FW of T3 and T4 that had means statistically lower (P 0.05) between treatments. The average of BFY was better (P 0.05), but was better when compared to T3 and T4.O opposite was observed in ACF where T1 and T2 had a lower cost (P 0.05) was found for the IR. It was concluded that there is no difference between sources of methionine MHA and DLM when taken into account a 65% of BE on the same Lis: M + C relationship, in the performance characteristics and carcass quality in broilers from 14 to 28 days old. Objetivou-se com esse trabalho avaliar os efeitos das diferentes bioeficiências da MHA (Metionina Hidróxi-Análoga), quando utilizada como fonte de metionina em comparação a DL- Metionina, em diferentes relações de Proteína Ideal (PI), sobre o desempenho e qualidade de carcaça de frangos de corte na fase de crescimento. Foram utilizados 2400 frangos de corte machos da linhagem Cobb 500, de 14 a 28 dias de idade, distribuídos em delineamento em blocos casualizados divididos em 6 tratamentos e 16 repetições com 25 animais por unidade experimental. Os tratamentos com as respectivas fontes de metionina foram identificados como: T1 - assumiu-se que a MHA continha 88% de bioeficiência (BE) e um nível esperado de Metionina + Cistina de 0,750% com nível de lisina (Lis) de 1,01%, T2 - a fonte de metionina foi substituída pela DL-metionina considerando uma BE de 65% sem considerar a proteína ideal e mesmo nível de Lis que T1, T3 - utilizando a MHA considerando uma BE de 65% a um nível de lisina de 0,936%, T4 - é o mesmo do T3 somente com a substituição da MHA pela DLM, T5 - utilizando a MHA considerando uma BE de 65% ,so que a um nível de Lis de 1,01% e T6 - o mesmo do T5 só que substituindo a MHA pela DL-metionina. Avaliou-se as características de desempenho consumo de ração (CR), ganho de peso (GP), conversão alimentar (CA), peso final (PF) as características de carcaça, peso corporal (PC), peso de peito com osso (PPCO) e sem osso (PPSO), rendimento de peito sem pele com osso (RPCO) e sem osso (RPSO) e as características econômicas, Receita Bruta Média (RBMe), Custo Médio de Arraçoamento (CMeA), Margem Bruta Média (MBMe) e Índice de Rentabilidade (IR). Nenhuma diferença foi encontrada entre os tratamentos para o CR (P>0,05), entretanto no GP foi observada diferença menor (P0,05). A CA foi melhor (P0,05) de T5 e T6. O mesmo aconteceu no PF de T3 e T4 que tiveram médias estatisticamente menores (P0,05) entre os tratamentos. A média do RPSO foi melhor (P0,05), no entanto foram melhores quando comparados a T3 e T4.O inverso foi observado no CMeA onde T1 e T2 tiveram um custo menor (P0,05) foi encontrada para o IR. Concluiu-se que não a diferença entre as fontes de metionina MHA e DLM, quando levada em consideração uma bioeficiência de 65% e mesma relação Lis:M+C, nas características de desempenho e qualidade de carcaça em frangos de corte de 14 a 28 dias de idade.
Databáze: OpenAIRE
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