Alimentação afetiva no cuidado em saúde mental: um relato de experiência
| Autor: | de Lima Borges, Welington, Giordana Espíndola Peixoto, Helicinia, Fernandes de Souza Coelho, Laryssa |
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| Jazyk: | portugalština |
| Rok vydání: | 2022 |
| Předmět: | |
| Zdroj: | Health Residencies Journal-HRJ; v. 3 n. 15 (2022): Transdisciplinaridade no Sistema Único de Saúde: integração, diálogo e entrelaçamento entre as diferentes áreas do conhecimento; 490-505 Health Residencies Journal (HRJ) Escola Superior de Ciências da Saúde (ESCS) instacron:ESCS |
| ISSN: | 2675-2913 |
| Popis: | Introduction: Food is necessary for life, but it is not limited to its biological role of providing nutrients to maintain vitality. In the context of mental health, enabling autonomy, seeking to understand the uniqueness of each individual and their relationship with food. Objective: This paper aims to report the experience of a resident nutritionist in the Multiprofessional Adult Mental Health Residency Program, and the importance of affective nutrition as an enhancer in the maintenance and/or improvement of mental health. Methods: This is a qualitative study, with descriptive approach, including experience report about nutritional care between August 2020 and February 2021. The study is based on the food preferences of two participants in a psychiatric hospitalization. Results: Providing autonomy in food choices within the participants’ preferences is possible with strategies such as hospital gastronomy. Using adaptations in gastronomy contributes to better acceptance of ingredients, in addition to valuing the sensory characteristics of food, its symbolism, as well as cultural value. Conclusion: Respecting the patient's choices is possible and contributes to psychosocial rehabilitation in mental health care. Introdução: A alimentação é necessária à vida, mas não se resume ao seu papel biológico de fornecer nutrientes para a manutenção da vitalidade. No âmbito da saúde mental, possibilita autonomia, buscando entender a singularidade da relação do usuário com a comida. Objetivo: Este trabalho objetiva relatar a experiência de um nutricionista residente do Programa de Residência Multiprofissional de Saúde Mental do Adulto em relação a importância da alimentação afetiva como potencializador da manutenção e/ou melhora da saúde mental. Métodos: Trata-se de um estudo de abordagem qualitativa, descritivo, do tipo relato de experiência, sobre o cuidado nutricional entre agosto de 2020 a fevereiro de 2021, baseado nas preferências alimentares de duas usuárias em internação psiquiátrica hospitalar. Resultados: Proporcionar autonomia nas escolhas alimentares, dentro das preferências do paciente, é possível por meio de estratégias como a gastronomia hospitalar, que por meio de adaptações contribui para a melhor aceitação, além de valorizar as características sensoriais da comida e seus simbolismos e valor cultural. Conclusão: Respeitar as escolhas do usuário é possível e contribui para a reabilitação psicossocial no cuidado em saúde mental. |
| Databáze: | OpenAIRE |
| Externí odkaz: |
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