Storage of mombin fruits coated with cassava starch and PVC film

Autor:	FREITAS, R. V. S., SOUZA, P. A., COELHO, E. L., SOUZA, F. X. de, BESERRA, H. N. B. R.
Přispěvatelé:	RAIMUNDA VALDENICE DA SILVA FREITAS, Instituto Federal de Educação, Ciência e Tecnologia do Ceará - IFCE, PAHLEVI AUGUSTO DE SOUZA, Instituto Federal de Educação, Ciência e Tecnologia do Ceará - IFCE, EVANDO LUIZ COELHO, Instituto Federal de Educação, Ciência e Tecnologia do Sul de Minas - IFSULDEMINAS, FRANCISCO XAVIER DE SOUZA, CNPAT, HIRLLEN NARA BESSA RODRIGUES BESERRA, Instituto Federal de Educação, Ciência e Tecnologia do Rio Grande do Norte - IFRN.
Jazyk:	angličtina
Rok vydání:	2017
Předmět:	Spondias mombin L Revestimento Coatings Conservação Vida Útil
Zdroj:	Repositório Institucional da EMBRAPA (Repository Open Access to Scientific Information from EMBRAPA-Alice) Empresa Brasileira de Pesquisa Agropecuária (Embrapa) instacron:EMBRAPA
Popis:	Made available in DSpace on 2019-01-25T00:38:08Z (GMT). No. of bitstreams: 1 ART18123.pdf: 479953 bytes, checksum: 58daf90edc95695fab9f14a4a3c5dd48 (MD5) Previous issue date: 2019-01-18
Databáze:	OpenAIRE
Externí odkaz:	https://explore.openaire.eu/search/publication?articleId=od______3056::5925ecdf80bbfba961a134c7047a9a37 http://www.alice.cnptia.embrapa.br/alice/handle/doc/1104521 Zobrazit plný text záznamu