Implantação e manejo do vinhedo para produção de vinhos de qualidade
| Autor: | REGINA, M. de A., FRÁGUAS, J. C., ALVARENGA, A. A., SOUZA, C. R. de, AMORIM, D. A. de, MOTA, R. V. da, FÁVERO, A. C. |
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| Přispěvatelé: | Murillo de Albuquerque Regina, EPAMIG, José Carlos Fráguas, CNPUV, Ângelo Albérico Aluarenga, EPAMIG, Claudia Rita de Souza, Embrapa Semi-árido, Daniel Angelucci de Amorim, EPAGRI, Renata Vieira da Mote, EPAMIG, Ana Carolina Fávero, Epamig. |
| Jazyk: | portugalština |
| Rok vydání: | 2006 |
| Předmět: | |
| Zdroj: | Repositório Institucional da EMBRAPA (Repository Open Access to Scientific Information from EMBRAPA-Alice) Empresa Brasileira de Pesquisa Agropecuária (Embrapa) instacron:EMBRAPA |
| Popis: | A produção de vinho de qualidade inicia-se pela obtenção de uvas maduras, sadias e com bom equilíbrio entre seus constituintes, capazes de proporcionar, à bebida, informações degustativas que expressem as condições ecológicas na qual foram produzidas. Além dos fatores genéticos e climatológicos, a maturação e a qualidade da uva dependem fundamentalmente de vários outros fatores afetados pelo manejo do vinhedo, tais como a nutrição da planta, o porta-enxerto, o sistema de condução e poda, a disponibilidade hídrica dos solos e o controle sanitário. O conjunto dessas informações é abordado sob a ótica de produzir uvas para obtenção de vinhos finos. Palavras-chave: Vitis vinifera. Nutrição. Porta-enxerto. Cultivar. Condução. Made available in DSpace on 2019-08-04T00:34:47Z (GMT). No. of bitstreams: 1 82622006p.1631.pdf: 14389239 bytes, checksum: 0dfa26bd441414ff79f7ac528ff17bf4 (MD5) Previous issue date: 2006 |
| Databáze: | OpenAIRE |
| Externí odkaz: |
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