Análisis de costos y formación del precio de venta de frutas y hortalizas practicado por comercializadores de agricultores familiares en Cacoal – RO

Autor: Figueiredo, Andreia Moreira Beling de, Vidigal Filho, Ademir Luiz, Vale, Carlaile Largura do, Lovo, Odirlei Arcangelo, Vidigal, Lucelia Largura do Vale, Piacentini, Alexandre Leonardo Simões
Jazyk: portugalština
Rok vydání: 2022
Předmět:
Zdroj: Research, Society and Development; Vol. 11 No. 4; e1711427138
Research, Society and Development; Vol. 11 Núm. 4; e1711427138
Research, Society and Development; v. 11 n. 4; e1711427138
Research, Society and Development
Universidade Federal de Itajubá (UNIFEI)
instacron:UNIFEI
ISSN: 2525-3409
Popis: The price formation process is more than a mathematical calculation, it is not just an attribution of value to the product, it tends to have variables to be analyzed, where this price dynamic can come together with tactics and strategies, in order to guarantee the organization's success. Given the above, the research on cost analysis and price formation practiced by family farmers marketers in Cacoal, aims to analyze the process of formation of sales price, costs, and their strategies. A descriptive research was carried out, with a qualitative, quantitative approach and a deductive method. The data collection techniques used were semi-structured interviews, non-participant observation, questionnaire and document research. The results point out that profitability is a key factor for staying in the fruit and vegetable production sector. Therefore, 58.06% do not use any type of financial or accounting control for price formation, followed by 41.67% use the cost plus the profit margin to determine the sales price, being linked to changes and variations due to the harvest, followed by competitors, among 55% of statements that at the beginning of the fair they analyze the prices of their competitors, and in the end they settle with lower prices using strategies and tactics, such as sales by volume and the quality of production, and among farmers, 57.97% sell and sell only in open markets in the municipality. Thus, studies on pricing tools in this commercial branch are suggested, seeking competitive advantage. El proceso de formación de precios es más que un cálculo matemático, no es solo una atribución de valor al producto, tiende a tener variables a analizar, donde esta dinámica de precios puede sumarse a tácticas y estrategias, a fin de garantizar el desempeño de la organización. éxito. Dado lo anterior, la investigación sobre análisis de costos y formación de precios que realizan los comercializadores de agricultores familiares en Cacoal, tiene como objetivo analizar el proceso de formación de precios de venta, costos y sus estrategias. Se realizó una investigación descriptiva, con enfoque cualitativo, cuantitativo y método deductivo. Las técnicas de recolección de datos utilizadas fueron entrevistas semiestructuradas, observación no participante, cuestionario e investigación documental. Los resultados señalan que la rentabilidad es un factor clave para la permanencia en el sector productivo hortofrutícola. Por lo tanto, el 58.06% no utiliza ningún tipo de control financiero o contable para la formación de precios, seguido por el 41.67% utiliza el costo más el margen de utilidad para determinar el precio de venta, estando vinculado a cambios y variaciones debido a la cosecha, seguido de los competidores, entre el 55% de las declaraciones que al inicio de la feria analizan los precios de sus competidores, y al final se conforman con precios más bajos utilizando estrategias y tácticas, como las ventas por volumen y la calidad de la producción, y entre los agricultores, 57,97 % vende y vende solo en mercados abiertos del municipio. Así, se sugieren estudios sobre herramientas de fijación de precios en esta rama comercial, buscando ventajas competitivas. O processo de formação de preço é mais do que um cálculo matemático, não sendo apenas uma atribuição de valor ao produto, tende a ter variáveis a serem analisadas, onde essa dinâmica de preço pode vir em conjunto com táticas e estratégias, afim de garantir o sucesso da organização. Diante do exposto, a pesquisa de análise de custo e formação de preço praticados por agricultores familiares feirantes de Cacoal, traz como objetivo analisar o processo de formação de preço de venda, custos, e suas estratégias. Realizou-se uma pesquisa descritiva, com abordagem qualitativa, quantitativa e método dedutivo. As técnicas de coletas de dados utilizadas foram, entrevista semiestruturada, observação não participante, questionário e pesquisa documental. Os resultados apontam, a lucratividade como fator primordial de permanência no ramo de produção de hortifrútis. Logo, 58,06%, não utilizam nenhum tipo de controle financeiro ou contábil para a formação de preço, seguido de 41,67%, utilizarem o custo somado a margem de lucro para a determinação do preço de venda, vindo atrelado a mudanças e variações em razão da safra, seguido dos concorrentes, em meio a 55% de afirmativas de que no início da feira analisam os preços dos seus concorrentes, e no final se liquida com a baixa dos preços utilizando-se de estratégias e táticas, como a venda por volume e a qualidade da produção, sendo que dentre os agricultores, 57,97% tem o escoamento e comercialização somente nas feiras livre do município. Deste modo sugere-se estudos sobre ferramentas de precificação nesse ramo comercial, buscando vantagem competitiva.
Databáze: OpenAIRE
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