Características instrumentais e sensoriais da carne de caprinos da região do Alto Camaquã, Rio Grande do Sul, Brasil
| Autor: | LEMES, J. S., OSÓRIO, M. T. M., OSÓRIO, J. C. da S., BORBA, M. F. S., OLIVEIRA, R. M., MARTINS, L. |
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| Přispěvatelé: | Jaqueline Schneider Lemes, POSDOUTORANDA UFPEL, Maria Teresa Moreira Osório, UFGD, José Carlos da Silveira Osório, UFGD, MARCOS FLAVIO SILVA BORBA, CPPSUL, Róberson Macedo Oliveira, Instituto Federal Farroupilha, Luciane Martins, DOUTORANDA UFPEL. |
| Jazyk: | portugalština |
| Rok vydání: | 2013 |
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| Zdroj: | Repositório Institucional da EMBRAPA (Repository Open Access to Scientific Information from EMBRAPA-Alice) Empresa Brasileira de Pesquisa Agropecuária (Embrapa) instacron:EMBRAPA |
| Databáze: | OpenAIRE |
| Externí odkaz: |
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