Modulación de los niveles de insulina por el consumo de carbohidratos y efectos sobre el tejido adiposo durante la pérdida de peso: una revisión

Autor: Araujo , Fernanda de Melo Lima, Silva, Leonardo Roberto Bosco da, Souza, Marcio Leandro Ribeiro de
Jazyk: portugalština
Rok vydání: 2022
Předmět:
Zdroj: Brazilian Journal of Obesity, Nutrition and Weight Loss; Vol. 16 No. 100 (2022); 200-216
Revista Brasileña de Obesidad, Nutrición y Pérdida de Peso; Vol. 16 Núm. 100 (2022); 200-216
Giornale brasiliano di obesità, nutrizione e perdita di peso; V. 16 N. 100 (2022); 200-216
RBONE-Revista Brasileira de Obesidade, Nutrição e Emagrecimento; v. 16 n. 100 (2022); 200-216
Revista Brasileira de Obesidade, Nutrição e Emagrecimento; v. 16 n. 100 (2022); 200-216
Revista brasileira de obesidade, nutrição e emagrecimento
Instituto Brasileiro de Ensino e Pesquisa em Fisiologia do Exercício (IBPEFEX)
instacron:IBPEFEX
ISSN: 1981-9919
Popis: Obesity prevention and weight loss are not simple issues, and any accurate model of obesity must include known physiological processes that hinder weight loss and promote weight gain. Despite all the advances in science, there is an increase in obesity, which is still associated with insulin resistance and metabolic syndrome. There is evidence that low carbohydrate diets help in the remission of Type 2 Diabetes Mellitus, with an improvement in the lipid profile and reduction in liver fat. Insulin has the function of coordinating the use of glucose and free fatty acids, exerting anabolic control, and reducing the circulating concentration of all metabolic fuels. Such physiological action guided the insulin model of obesity to point out that diets rich in carbohydrates would increase weight by increasing insulin secretion. This literature review aimed to study how insulin modulation through the consumption of dietary carbohydrates can promote effects on adipose tissue during weight loss. Based on the available literature, it can be concluded that carbohydrate-restricted diets are useful tools in some clinical situations, but they are overestimated in helping to lose weight. High-quality published meta-analyses point to little or no difference, indirectly discarding the hypothesis that modulation of insulin levels by carbohydrate consumption would further reduce adipose tissue. It is recommended, if this dietary pattern is prescribed, monitoring adherence, in an effort to make it nutritionally complete and to avoid possible emergence of eating disorders. La prevención de la obesidad y la pérdida de peso no son procesos sencillos, y cualquier modelo preciso de obesidad debe incluir procesos fisiológicos conocidos que dificultan la pérdida de peso y promueven el aumento de peso. A pesar de todos los avances de la ciencia, hay un aumento de la obesidad, aún asociada a la resistencia a la insulina y al síndrome metabólico. Existe evidencia de que las dietas bajas en carbohidratos ayudan en la remisión de la Diabetes Mellitus Tipo 2, con una mejora en el perfil lipídico y reducción de la grasa hepática. La función de la insulina es coordinar el uso de glucosa y ácidos grasos libres, ejerciendo un control anabólico y reduciendo la concentración circulante de todos los combustibles metabólicos. Esta acción fisiológica guió el modelo de obesidad de la insulina para señalar que las dietas ricas en carbohidratos aumentarían el peso al aumentar la secreción de insulina. La presente revisión tuvo como objetivo estudiar cómo la modulación de la insulina a través del consumo de carbohidratos en la dieta puede promover efectos sobre el tejido adiposo durante la pérdida de peso. A través de la literatura disponible, se puede concluir que las dietas restringidas en carbohidratos son herramientas útiles en algunas situaciones clínicas, pero sobreestimadas para ayudar a perder peso. Metaanálisis publicados de alta calidad apuntan a poca o ninguna diferencia, descartando indirectamente la hipótesis de que la modulación de los niveles de insulina por el consumo de carbohidratos promovería una mayor reducción del tejido adiposo. Se recomienda, en caso de prescribir este patrón dietético, vigilar su adherencia, con el fin de que sea nutricionalmente completo y evitar posibles brotes de trastornos alimentarios. La prevenzione dell'obesità e la perdita di peso non sono processi semplici e qualsiasi modello accurato di obesità deve includere processi fisiologici noti che ostacolano la perdita di peso e promuovono l'aumento di peso. Nonostante tutti i progressi della scienza, c'è un aumento dell'obesità, ancora associata all'insulino-resistenza e alla sindrome metabolica. Esistono prove che le diete a basso contenuto di carboidrati aiutano nella remissione del diabete mellito di tipo 2, con un miglioramento del profilo lipidico e una riduzione del grasso epatico. La funzione dell'insulina è quella di coordinare l'utilizzo del glucosio e degli acidi grassi liberi, esercitando un controllo anabolico e riducendo la concentrazione circolante di tutti i combustibili metabolici. Questa azione fisiologica ha guidato il modello insulinico dell'obesità a sottolineare che le diete ricche di carboidrati aumenterebbero il peso aumentando la secrezione di insulina. La presente review mira a studiare come la modulazione dell'insulina attraverso il consumo di carboidrati nella dieta possa promuovere effetti sul tessuto adiposo durante la perdita di peso. Attraverso la letteratura disponibile, si può concludere che le diete povere di carboidrati sono strumenti utili in alcune situazioni cliniche, ma sopravvalutate nell'aiutare la perdita di peso. Meta-analisi pubblicate di alta qualità indicano poca o nessuna differenza, scartando indirettamente l'ipotesi che la modulazione dei livelli di insulina da parte del consumo di carboidrati promuoverebbe una maggiore riduzione del tessuto adiposo. Si raccomanda, se questo modello dietetico è prescritto, di monitorare l'aderenza, nel tentativo di renderlo completo dal punto di vista nutrizionale e di evitare possibili focolai di disturbi alimentari. A prevenção da obesidade e a perda de peso não são processos simples e qualquer modelo preciso de obesidade deve incluir processos fisiológicos conhecidos que dificultem a perda e promovem o ganho de peso. Apesar de todos os avanços na ciência, observa-se um crescimento da obesidade, associada ainda com resistência à insulina e síndrome metabólica. Há evidências que dietas pobres em carboidratos auxiliam na remissão do Diabetes Mellitus Tipo 2, com melhora no perfil lipídico e redução de gordura hepática. A insulina tem como função coordenar o uso de glicose e ácidos graxos livres, exercendo controle anabólico e reduzindo a concentração circulante de todos os combustíveis metabólicos. Tal ação fisiológica norteou o modelo insulínico de obesidade a apontar que dietas ricas em carboidratos aumentariam o peso por elevar a secreção de insulina. A presente revisão teve como objetivo estudar como a modulação da insulina através do consumo de carboidratos dietéticos pode promover efeitos no tecido adiposo durante o emagrecimento. Através da literatura disponível, pode-se concluir que as dietas com restrição de carboidrato são ferramentas úteis em algumas situações clínicas, porém superestimada no auxílio ao emagrecimento. Meta-análises publicadas de alta qualidade apontam baixa ou nenhuma diferença, descartando, de forma indireta, a hipótese de que a modulação dos níveis de insulina pelo consumo de carboidratos promoveria uma maior redução de tecido adiposo. Recomenda-se, caso haja a prescrição deste padrão alimentar, o monitoramento na adesão, no esforço em torná-lo nutricionalmente completo e em evitar possíveis surgimentos de transtornos alimentares. A prevenção da obesidade e a perda de peso não são processos simples e qualquer modelo preciso de obesidade deve incluir processos fisiológicos conhecidos que dificultem a perda e promovem o ganho de peso. Apesar de todos os avanços na ciência, observa-se um crescimento da obesidade, associada ainda com resistência à insulina e síndrome metabólica. Há evidências que dietas pobres em carboidratos auxiliam na remissão do Diabetes Mellitus Tipo 2, com melhora no perfil lipídico e redução de gordura hepática. A insulina tem como função coordenar o uso de glicose e ácidos graxos livres, exercendo controle anabólico e reduzindo a concentração circulante de todos os combustíveis metabólicos. Tal ação fisiológica norteou o modelo insulínico de obesidade a apontar que dietas ricas em carboidratos aumentariam o peso por elevar a secreção de insulina. A presente revisão teve como objetivo estudar como a modulação da insulina através do consumo de carboidratos dietéticos pode promover efeitos no tecido adiposo durante o emagrecimento. Através da literatura disponível, pode-se concluir que as dietas com restrição de carboidrato são ferramentas úteis em algumas situações clínicas, porém superestimada no auxílio ao emagrecimento. Meta-análises publicadas de alta qualidade apontam baixa ou nenhuma diferença, descartando, de forma indireta, a hipótese de que a modulação dos níveis de insulina pelo consumo de carboidratos promoveria uma maior redução de tecido adiposo. Recomenda-se, caso haja a prescrição deste padrão alimentar, o monitoramento na adesão, no esforço em torná-lo nutricionalmente completo e em evitar possíveis surgimentos de transtornos alimentares.
Databáze: OpenAIRE
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